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CPP Prema Kielce流量控制閥22.0703.5214B

  • 更新時間:  2020-04-20
  • 產品型號:  氣缸11.018B.0100
  • 簡單描述
  • CPP Prema Kielce流量控制閥22.0703.5214B
    Kromschroeder、Kromschroeder、Arpege Master K
    TOKIMEC(東機美)、BOEHRINGER、Sontheimer
    GGB Heibronn、JUMO、HITACHI(日立)
    LOOS、EKK、REVO Crane Process Flow Technologies GmbH
詳細介紹

南京惠言達電氣有限公司成立于2019年,座落在南京六合市商圈。9年備件銷售積累,公司主要經營歐、美等國的閥門、過濾設備、編碼器、傳感器、儀器儀表、及各種自動化產品,公司全力貫徹“以質優價廉的產品和完善到位的技術服務客戶”的經營宗旨,服務于國內的流體控制和自動化控制領域。節省了中間環節的流轉費用,能夠把更優惠的價格提供給用戶。通過發展我司已經自動化設備和備件供應商,主營產品廣泛應用于冶金、造紙、礦山、石化、能源、集裝箱碼頭、汽車、水利、市政工程及環保以及各類軍事、航空航天、科研等領域。
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CPP Prema Kielce流量控制閥22.0703.5214B

品牌   型號

CKD SLW-15A 

HIWIN HGL30HAZ0C+E2 線性導軌

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HIWIN HGL45CAZ0C+E2 線性導軌

COLIMA Z21006CA0 

AIT Goehner GmbH 040097 相機

E+H FTC260-AA2D1 ?IP66 L=140mm 液位開關

Baumuller GDM120N-528/0750 電機

"BTR 130 914 J4502 KE outlet 45X45 1 port "

"BTR 1309460003I IP44 box                    associate "

"BTR 130944V203E cable gland                 associate "

"BTR 150 221 D212-E NER:optical fiber patch panel  SMF 1 U OpDAT 12 PF / SC-Duplex coupler and pigtail "

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"BTR 1308427032132 Cable 4P S/FTP CAT.7 LSZH HS23 (length 1000m) "

SIEMENS 1FK7O34-5AK71-1LG8,pls see the pic 伺服電機

ENERPAC RC-102 液壓缸

zimm KGT80*20-GLP-1600MM 

Bonfiglioli RAN24 SE HS Code:127150030 

ADDA MOT.3~TFCP 132M-4/8; Nr.091215720 

ALBANY SP-R10 4904R0545  10-30VDC 

METRIX MX22811-00-07-10-02 

L+B GEL 292-V-01600L013   S/N:1248000961 

VIBTEC GT4 

BENE INOX 963426-65 

BENE INOX 651123-15 

BENE INOX 755173-80 

BENE INOX 663416-104 

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BAMO IER MAXIMAT LW CX 40 K 測漏傳感器

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Answer Drive SVGT292FENNNN AC380-480V    50-60HZ 290KVA 225KW 

AFAG IRG 1-S 自動控制器

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ABB FS450R17KE3+AGDR71C 

ABB M3AA90LD4 3GAA092315-ADECN+VC 

baumer P0G10 DN 1024 SN:700001377747 編碼器

Simel TIPO 53/3030 IP44 POLL 2 

ACS X1.437.45 

BEI HS35F-100-R2-BS-2048-ABZC-28V/V-SM18-S Nr.924-01070-1416 

ALBANY D8110R0086 附件

Rexroth CSH01.1C-ET-ENS-NNN -NNN-S2-S-NN-FW R911328178 

Rexroth CSH01.1C-ET-ENS-EN2-NNN-S2-S-NN-FW R911329745 

Altmann DP18 St Es K1408-1 

隨著經濟化的發展,綠色壁壘愈演愈烈,同時食品危機的頻頻出現,食品安全問題已成為當下乃今后全社會共同關注的焦點,有關食品安全的研究在逐步增強。通過文獻梳理發現,今后我國食品安全問題研究的重點應放在以下七個方面:進一步加強完善我國食品安全法律體系的構建;加大對企業倫理道德的研究;深入探討消費者行為研究;加大食品安全危機關研究;加強食品安全綠色物流與綠色供應鏈的研究;深化綠色營銷研究以及探討中國特色的綠色營銷道路。

(一)加強完善我國食品安全法律體系構建的研究

不得不承認,其缺少科學性與合理性,存在著諸如“角色不清”、“權限不清”、“定義不清”等眾多弊病。因此,要解決我國食品安全問題,需要進一步加強完善我國食品安全法律體系的構建。李曉安、錢星認為,要完善這一體系,必須在《食品安全法》的基本法律框架內,通過法律、行政法規、地方法規和規章等的配套,建立若干具體完整的法律制度,且這些制度應著力于食品安全監督、食品安全標準、食品安全信息,食品安全服務(檢測、鑒定)等方面[2]。王中亮主張重新制定一部《食品安全法》,對包括種植養殖生產加工、市場流通、食用消費各環節,即從農用到餐桌整個過程實施調節和規范;并且以這部法律為核心,建設多層次分門類的各種法律的法規配套組合,囊括立法、執法、監管、行政處罰以及刑罰的綜合性法律體系[4]。雷方華主張以統一性和完整性為立法原則,本著降低執法成本和守法成本、加大違法成本的要求,進行科學理性的基本制度的設計,構建覆蓋和規范整個食品鏈的食品安全法律法規體系[7]。劉宏偉則從出發,認為我國需積極開展對外交流與合作,加強國外食品安全法制標準的研究,消化、借鑒發達國家經驗,建立我國食品安全法律、行政法規、地方法規、行政規章、規范性文件等多層次法律體系,探索和發展既和接軌,又符合國情的理論、方法和體系[1]。綜上所述,食品安全法律體系的健全和完善是一項戰略性、長期性的任務,其必將在我國的社會生活中發揮日益重要的作用。

(二)加大對企業倫理道德的研究

目前,我國正處于社會轉型的重要時期,食品安全問題層出不窮,其重要原因在于部分企業利欲熏心,一味追求短期、微觀的經濟效益,忽視市場需求的變化及企業的發展前景。茅于軾先生在《中國人的道德前景》一書中提出應該構建一種“自利但不損人”、“誠實、敬業、守信”的市場經濟道德底線,在“民以食為天”這個中國傳統飲食觀念下,我們更應該發揮道德規范作用,構筑堅強的道德支撐,將“利己但不損人”作為道德準則來限制食品安全事件的發生[14]123。陳杰認為,企業在追求利潤的同時,應該堅持以人為本、“*”的生態價值觀,堅持自律和生態倫理原則;企業的經營活動必須關注消費者需求的全面性,包括對健康安全、無害產品的需求,對美好生存環境的需求,對安全、無害的生產和消費方式的需求以及對和諧社會關系的需求[15]。袁武林認為,企業應將綠色文化作為其企業文化的核心內容,在綠色文化的建設中,企業目標與環境目標相融合,企業營銷理念與生態理念相融合;同時,更要在企業內部培養員工的綠色理念,建立綠色管理制度,形成人人具有綠色理念,人人宣傳綠色理念的綠色文化氛圍[16]。王奇、秦效宏則認為,政府應發揮其宏觀調控職能,承擔起加強企業倫理道德建設的職責,通過法律法規的建設、行政機構的管理、獎懲機制的設置等多項措施促使企業樹立綠色營銷理念,保證食品行業的健康有序發展[17]。綜述而言,目前對于此領域的研究還遠遠不夠深入,尤其是在現代文化的大力沖擊下,更應該加強對于倫理道德的研究,并且應更多地從可持續發展觀、生態經濟學、生態倫理學等多角度進行研究。

(三)深入探討消費者心理行為的研究

浙江大學周潔洪、江勵卿認為,消費者是食品安全管理過程的終目標指向,消費者在食品安全問題上所體現的態度與消費者傾向會對政府和食品行業的行為選擇產生深刻影響,而消費者自身的食品安全態度也決定著食品安全的效用程度[9]美國食品市場研究機構在1996年的消費者調查結果表明,人們對食品安全的態度處于變化之中,且男性消費者比女性消費者更容易采取風險行為,其風險偏好隨著社會經濟地位的提高而增加。Brewer等研究表明,有六種主要因素影響了消費者對食品安全的認知:化學因素(例如乳制品中添加“三聚氰胺”)、健康因素(營養平衡性等)、污染因素(微生物污染)、政策因素(食品檢驗和標簽管理)等。但是,國內在食品安全消費行為方面的研究領域尚處于起步階段。王向陽將消費者的心理活動分為認知過程、情緒過程和意志過程三個階段,并對此作了相應的營銷策略分析[18]。周靜、周虹通過問卷調查的方式,發現消費者選擇綠色食品的原因各不相同:出于“營養價值高于普通食品”考慮的占11%;出于“保護環境”的占19%;出于“性價比”的占11%;出于“其他原因”的占6%;其中高的是出于“食品安全”的考慮,占54%[19]。黎建新通過研究發現影響消費者綠色購買的因素有:價值觀、環保態度、環境生態知識、人口統計變量、生活方式等,并得出了開發綠色產品的啟示[20]。邱重植、楊焱的研究表明,食品信息對稱是影響食品安全消費的一個重要因素,消費者對于安全食品的價格支付意愿往往會根據自身情況全面衡量效用大化[13]。而戴春山則從博弈論角度出發,通過建立消費者策略與企業生產策略模型,研究消費者購買欲對企業生產產生的理想狀態具有一定的現實意義[21]。由此觀之,關于食品安全領域中消費者行為的研究還有很長一段路要走,今后應多加強對某種具體食品的實證研究;加強消費者對安全食品、綠色食品的需求研究;加強消費者風險意識研究以及其支付意愿的研究。另外,在研究方法上要學會借鑒*的研究方法及思路,例如結合分析法、假設評價法和實驗拍賣法等,并將其與中國具體國情與實踐相結合。

(四)深化食品安全危機關的研究

近年來,從紅一號、劣質奶粉、有毒大米、孔雀石綠到毒豆奶、毒餃子、毒奶粉事件,我國食品安全危機不斷。因此,食品安全亟需加大對關危機的研究。關于危機管理的具體程序,不同學者提出了不同的模型,學術界普遍認同的是三階段模型、芬克的四階段模型和米特若夫的五階段模型。其中,三階段模型將危機管理分為危機前、危機中、危機后三個階段,要求從危機發展的各個生命周期去深刻把握危機事件的本身,并采取相應的策略達到有效管理危機的目的。葛曉春結合三階段模型,從三鹿奶粉事件的危機管理過失中得出針對食品安全的危機管理關研究方法:先,在食品安全危機爆發前,對危機的風險進行分析;其次,在危機爆發時,先在專家的帶領下,迅速識別危機類型,然后進行有針對性的應急處理工作,并做好危機溝通;再次,在危機結束后,對已經破壞的秩序進行恢復性工作,對在危機處理過程中的相關人員進行獎懲,并在后對原先不完善的預案進行徹底的修改和補充。同時,該論者提出了加強中國食品安全危機關管理的具體措施,即:建立行之有效的食品危機預防機制、快速應急機制、合作機制,加強媒體論監督作用,增強消費者食品危機意識以及妥善處理食品危機善后工作[5]。另外,有學者指出,危機關應遵循五大原則:速度一原則、威證實原則、系統運行或系統工程原則、承擔責任原則和真誠溝通的原則。冠生園能成功應對其食品安全危機關,主要便是因為堅持了危機公的五大原則。值得特別強調的是,加強食品安全危機公的研究,還應重視媒體和公眾的關效應[12]。

(五)強化對綠色物流和綠色供應鏈管理的研究

綠色供應鏈研究是由美國密歇根州立大學“環境負責制造項目組”在1996年提出來的,但目前我國關于綠色供應鏈管理的研究不很成熟,很少有企業真正將其運用到生產實踐中并取得效果。徐學軍、樊奇認為,綠色供應鏈管理是以供應鏈管理技術和綠色制造技術為基礎,以資源優配置、實現與環境相榮為目標,綜合考慮產品的原材料獲取、設計、加工、包裝銷售、運輸、使用、報廢、處理及再回收利用的整個過程,終促使社會及企業的可持續發展[22]。一般說來,綠色供應鏈管理包括綠色設計、綠色生產、綠色物流、綠色營銷以及產品報廢處理。目前,我國在食品安全供應鏈管理的研究中,尤其缺乏對于綠色物流的研究,而食品安全問題的產生很大一部分是在運輸、儲存、裝卸、包裝、流通加工環節中造成的。因此,極其需要在大量生產與大量消費之間建立一條綠色通道,搭建溝通買賣雙方的經濟橋梁,綠色物流的重要性顯而易見。對此,蔣智毅從經濟學理論的角度探討了綠色物流的現代經濟學理論基礎,即認知價值論、外部經濟理論與效益統一理論[23]。丁淑平對綠色物流的內涵、必要性、實施障礙等進行了研究,并預測描述了我國今后的綠色物流之路。綜述而言,關于綠色供應鏈與綠色物流的研究,今后應引入*的預警技術和方法,發展我國風險評估技術,建立食品安全監控中心,對食品供應鏈從生產、加工、包裝、儲存、運輸到銷售的整個過程進行全程監控和溯源,實現真正意義上從“農田到餐桌”的綠色安全鏈條[24]。

(六)擴展綠色營銷的研究

不得不承認,“綠色壁壘”已成為我國企業面臨的一個嚴峻問題。面對“綠色壁壘”的不合理化,反思如何走化的綠色營銷道路以突破“綠色壁壘”的限制顯得十分重要。彭朝林指出,推動綠色營銷應包含四大因素:綠色消費;環保運動的呼喚;綠色壁壘以及可持續發展[25]。魏鋒、李煉通過對綠色壁壘的正確認識,提出如何通過增強非價格競爭優勢,走綠色營銷道路;并就此提出了一系列新策略,即樹立綠色營銷觀念與開發綠色產品、重視標準和產品認證工作、實施綠色投資、實行企業綠色營銷稽核與審查策略[26]。柴世民、蘇佩蘭等人則深入研究了市場的發展狀況,積極探索綠色產品市場的發展趨勢,尋找開拓綠色產品市場的突破口[27]。李樹則認為,應對綠色營銷除了按照市場經濟的本質要求,加強產權制度改革、不斷明晰產權關系外,還應建立一系列促進可持續發展與經濟化的環境資源制度(如增收環境費制度、生態稅收制度、排污權交易制度),以降低綠色產業運作的交易成本,提高綠色經濟的運行效率[28]。綜上所述,只要我國企業不斷加強該領域研究,我國的綠色營銷道路前景一片廣闊。

(七)深入中國特色綠色營銷道路的探討

當前部分企業為謀求利益的大化,而忽視了企業的社會責任感和可持續發展觀的科學要求,從而導致食品安全事件頻頻發生。因此,促使綠色營銷的研究從理論轉化為實踐,走出一條中國特色綠色營銷道路是今后工作的重中之重,也是終的落腳點。綠色營銷是企業以環境保護觀念作為其經營哲學思想,以綠色文化為其價值觀念,以消費者的綠色消費為中心和出發點,力求滿足消費者綠色消費需求的營銷策略。王奇分析了我國企業實施綠色營銷的現狀及存在問題[29]。袁武林指出了綠色營銷的特點及實施意義[16]。胡秀忠以綠色食品為例,對綠色營銷做了政府職能分析[30]。陳杰[15]、喻文德[31]等從倫理角度分析了綠色營銷的核心理念。對于實施綠色營銷的策略,國內學者看法基本一致,主要包括以下幾個方面:樹立綠色營銷觀念;收集綠色信息;開發綠色產品;強化產品的綠色包裝;制定綠色價格;選擇綠色銷售渠道;開展綠色促銷;加強綠色*;推行綠色管理;積極參加并取得綠色認證標志等??偠灾?,要走出一條中國特色綠色營銷道路須注意幾點:先,在借鑒*的營銷經驗的同時,進行營銷創新,創建適合中國企業發展的營銷模型;其次,對綠色營銷渠道的選擇應盡可能地建立短渠道、寬渠道,減少渠道資源消耗,降低渠道費用和綠色成本;再次,在營銷策略的選擇上應注重多種策略的結合,如肖創林提出的4P與4C的結合[32];其三,應將政府、企業消費者有機結合起來,構建實施綠色營銷密不可分的三邊效益模型,使其相互制約相互促進;后,應將理論研究落到實處,與實際相結合,在實踐中不斷改進和完善,終走出中國特色綠色營銷道路。

KTR ROTEX 65 ST 92T-PUR 1-DIA50/1-DIA75+PL550/1/5 

BENNING 1NQA0551;230V/50Hz IORR800 30M-CC┇199111 

BENNING 1NSC0004;relay board SRSK/5 24V 

BENNING 1NSC0001;Nr:770134 

BENNING 1GKR0163;multi function relay┇Nr:746155 

BAUER BG80-11/D16LA4-TOF-G-S/Z075B7/AM 電機

ABB SK 616 001-A 接觸器

Coperion zvb 2502-9-sc 

BYK BYK4563 

ATLANTA 6555038 聯軸器

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ATLANTA 5905009 

ATLANTA 6554038 聯軸器

ITT Cannon 030-8719-045 插頭

ITT Cannon CET-ATR-2160 

ITT Cannon 031-8716-021 

ITT Cannon 030-8719-074 

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ITT Cannon CT120090-113 

SIEMENS 6ES7717-1CB00-0AA1 

Bonfiglioli 1:60 1/2HP "BONFIGLIOLI" VF49PP71B5+BN71B4 

Emotron VFX48-037-54CEB 

Rexroth R911327329 自動控制器

Rexroth r911325248 自動控制器

CEMBRE Gmbh GF-M6 絕緣端子

Bartec 07-3512-20K34P74 

Memolub HPS-480CC 

wta DN20 

CEJN 103205205 

Mayr ROBA-RN R1122200 0/131.211  7004166 聯軸器

WENGLOR HM24PCT2 感應傳感器

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AIRTROL PP-700-30(PT) 

AIRTROL PP-700-15(PT) 

Rexroth 0608820115 換能器

Block PVSE 400/24-40A 

Genge & Thoma AG DP120CP 5KΩ Art.120-004 

R+W BKC/30/18/32 聯軸器

SIEMENS 3KE4330-0AA400A 熔斷器隔離開關

SIEMENS 7MB2521-1CA00-1AA1 氣體分析儀

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ALFAMATIC TC 4 100 

Atlas 4220270594 減速機

heidenhain ROD 1020 2500-01L-FW 編碼器

Braun GmbH A5S05B90-05 速度傳感器

AZO 1012543 

SIEMENS 6GK5208-0BA10-2AA3 以太網絡交換機

BEKO-zky 05A , Nr.4002738 

Burster 9311-V0002 力測試儀

Burster 8712-50 電位器

SIEMENS 6FC5347-0AF50-0BA0 

BTR KRA-M6/21-1 220V  AC 

Aso Safety SAFETY RELAY SK41-82 203204 

Chauvin C.A 6240 

B&R OGH-DI476.6 , SN: 

Lammers 1TZ9001-1DA334AA4-Z,11KW 21.5A 380V 2955rpm IP55 2/196212/12 

BAUER BG20 -11  /D09LA42031296 電機

Brigon 5425 

EPCOS B84115E0000B110 濾波器

EPCOS B84144A0016R000 濾波器

imi 8208066.8050.0240 

Carl Rehfuss 02.08.210 

Carl Rehfuss 3377375 

balance 9SHVM2000AL60 電源

BAUER BMMV30S1G24C10/15C55 

EPCOS B82747E6163A040 

ADE-WERK LR5308NPPU  1000807 腳輪

Rexroth MNR:R412009218(7290) AS5-FRE-G034-GAN FD:981 + MNR:R412009225(7290) AS5-LBS-G034-PBP FD:518 

LUTZE LZ-V10-5505N 

LUTZE LZ-V10-6505N 

PYROCONTROLE 963263/1 

KTR BoWexM    -65 聯軸器

CENTA CENTAFLEX X-SERIES SIZE GROSSE25 

CENTA CENTAFLEX X-SERIES SIZE GROSSE16 

CENTA CENTAFLEX X-SERIES SIZE- GROSSE 25 

Westlock 2247ABYN00022AAA-AR1 限位開關

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SAMES 910003101 

SAMES 270000034 

SAMES 745529 密封件

SAMES 910002870 

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ACS X1.218.40.000.1J 油壓傳動閥

Bartec 07-7331-97MTBA22 信號放大器

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Rexroth 3842503783 電機

lempco 9-0606-2 

hartner 86609-38,0 

ASCON XP3000/ABA 溫控器

hubner HOG10D1024I SN:700000584181 9-30VDC  1024HTL 

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SIEMENS 6SL3040-0MA00-0AA1 控制單元

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Basler 2000032041 工業相機

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BOSCH 822340004 

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AIR AT351U S08 AF07+F10-N-22D,Type:Spring Return Serial Number:14156636,Max.Op.Pressure:8bar 

Beckhoff FC2001-0000 通訊模塊

Beckhoff FC3102-0000 通訊模塊

NTN FLAW678AZZ 

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SNR 6005ZZ 軸承

NSK 696ZZ 

NSK 6004ZZ 

NTN WBC4-8ZZ 

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ZIEHL MK137-2DK.15.N 3-MOT 400/690V D/Y 60HZ 1.9KW 5.1A/2.9A 3350RPM COSY 0.79 IP54 THCLF 128665H 

AEG 2P 400-37H 

SMC MDBB 50-100 MAX PRESS 1.0MPa(SMC) 

baumer TDP0.09LT-3 Ser.Nr.L1483414 直流電機

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CONTOIL VZFA 40 FL 180/25 P/N: 93770 流量計

Camozzi 24N2A25A  210 氣壓缸

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ABUS 70312 

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Ringler Type RI 331 D3.0  K1-eR-S   sn:9985420000007 

Ringler sn:1480447 

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Ringler sn:1600440 

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SMC MDNBF80-125-D 

Bosch Rexroth R159111720 

Rexroth R036057002 

Bosch Rexroth R038015566 安裝支架

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Beinlich ZPD 4-157.00-KIN-L-FCV-T-MAG(365-G)/V2  Serien #: 15/02681-02.1 

隨著經濟化的發展,綠色壁壘愈演愈烈,同時食品危機的頻頻出現,食品安全問題已成為當下乃今后全社會共同關注的焦點,有關食品安全的研究在逐步增強。通過文獻梳理發現,今后我國食品安全問題研究的重點應放在以下七個方面:進一步加強完善我國食品安全法律體系的構建;加大對企業倫理道德的研究;深入探討消費者行為研究;加大食品安全危機關研究;加強食品安全綠色物流與綠色供應鏈的研究;深化綠色營銷研究以及探討中國特色的綠色營銷道路。

(一)加強完善我國食品安全法律體系構建的研究

不得不承認,其缺少科學性與合理性,存在著諸如“角色不清”、“權限不清”、“定義不清”等眾多弊病。因此,要解決我國食品安全問題,需要進一步加強完善我國食品安全法律體系的構建。李曉安、錢星認為,要完善這一體系,必須在《食品安全法》的基本法律框架內,通過法律、行政法規、地方法規和規章等的配套,建立若干具體完整的法律制度,且這些制度應著力于食品安全監督、食品安全標準、食品安全信息,食品安全服務(檢測、鑒定)等方面[2]。王中亮主張重新制定一部《食品安全法》,對包括種植養殖生產加工、市場流通、食用消費各環節,即從農用到餐桌整個過程實施調節和規范;并且以這部法律為核心,建設多層次分門類的各種法律的法規配套組合,囊括立法、執法、監管、行政處罰以及刑罰的綜合性法律體系[4]。雷方華主張以統一性和完整性為立法原則,本著降低執法成本和守法成本、加大違法成本的要求,進行科學理性的基本制度的設計,構建覆蓋和規范整個食品鏈的食品安全法律法規體系[7]。劉宏偉則從出發,認為我國需積極開展對外交流與合作,加強國外食品安全法制標準的研究,消化、借鑒發達國家經驗,建立我國食品安全法律、行政法規、地方法規、行政規章、規范性文件等多層次法律體系,探索和發展既和接軌,又符合國情的理論、方法和體系[1]。綜上所述,食品安全法律體系的健全和完善是一項戰略性、長期性的任務,其必將在我國的社會生活中發揮日益重要的作用。

(二)加大對企業倫理道德的研究

目前,我國正處于社會轉型的重要時期,食品安全問題層出不窮,其重要原因在于部分企業利欲熏心,一味追求短期、微觀的經濟效益,忽視市場需求的變化及企業的發展前景。茅于軾先生在《中國人的道德前景》一書中提出應該構建一種“自利但不損人”、“誠實、敬業、守信”的市場經濟道德底線,在“民以食為天”這個中國傳統飲食觀念下,我們更應該發揮道德規范作用,構筑堅強的道德支撐,將“利己但不損人”作為道德準則來限制食品安全事件的發生[14]123。陳杰認為,企業在追求利潤的同時,應該堅持以人為本、“*”的生態價值觀,堅持自律和生態倫理原則;企業的經營活動必須關注消費者需求的全面性,包括對健康安全、無害產品的需求,對美好生存環境的需求,對安全、無害的生產和消費方式的需求以及對和諧社會關系的需求[15]。袁武林認為,企業應將綠色文化作為其企業文化的核心內容,在綠色文化的建設中,企業目標與環境目標相融合,企業營銷理念與生態理念相融合;同時,更要在企業內部培養員工的綠色理念,建立綠色管理制度,形成人人具有綠色理念,人人宣傳綠色理念的綠色文化氛圍[16]。王奇、秦效宏則認為,政府應發揮其宏觀調控職能,承擔起加強企業倫理道德建設的職責,通過法律法規的建設、行政機構的管理、獎懲機制的設置等多項措施促使企業樹立綠色營銷理念,保證食品行業的健康有序發展[17]。綜述而言,目前對于此領域的研究還遠遠不夠深入,尤其是在現代文化的大力沖擊下,更應該加強對于倫理道德的研究,并且應更多地從可持續發展觀、生態經濟學、生態倫理學等多角度進行研究。

(三)深入探討消費者心理行為的研究

浙江大學周潔洪、江勵卿認為,消費者是食品安全管理過程的終目標指向,消費者在食品安全問題上所體現的態度與消費者傾向會對政府和食品行業的行為選擇產生深刻影響,而消費者自身的食品安全態度也決定著食品安全的效用程度[9]美國食品市場研究機構在1996年的消費者調查結果表明,人們對食品安全的態度處于變化之中,且男性消費者比女性消費者更容易采取風險行為,其風險偏好隨著社會經濟地位的提高而增加。Brewer等研究表明,有六種主要因素影響了消費者對食品安全的認知:化學因素(例如乳制品中添加“三聚氰胺”)、健康因素(營養平衡性等)、污染因素(微生物污染)、政策因素(食品檢驗和標簽管理)等。但是,國內在食品安全消費行為方面的研究領域尚處于起步階段。王向陽將消費者的心理活動分為認知過程、情緒過程和意志過程三個階段,并對此作了相應的營銷策略分析[18]。周靜、周虹通過問卷調查的方式,發現消費者選擇綠色食品的原因各不相同:出于“營養價值高于普通食品”考慮的占11%;出于“保護環境”的占19%;出于“性價比”的占11%;出于“其他原因”的占6%;其中高的是出于“食品安全”的考慮,占54%[19]。黎建新通過研究發現影響消費者綠色購買的因素有:價值觀、環保態度、環境生態知識、人口統計變量、生活方式等,并得出了開發綠色產品的啟示[20]。邱重植、楊焱的研究表明,食品信息對稱是影響食品安全消費的一個重要因素,消費者對于安全食品的價格支付意愿往往會根據自身情況全面衡量效用大化[13]。而戴春山則從博弈論角度出發,通過建立消費者策略與企業生產策略模型,研究消費者購買欲對企業生產產生的理想狀態具有一定的現實意義[21]。由此觀之,關于食品安全領域中消費者行為的研究還有很長一段路要走,今后應多加強對某種具體食品的實證研究;加強消費者對安全食品、綠色食品的需求研究;加強消費者風險意識研究以及其支付意愿的研究。另外,在研究方法上要學會借鑒*的研究方法及思路,例如結合分析法、假設評價法和實驗拍賣法等,并將其與中國具體國情與實踐相結合。

(四)深化食品安全危機關的研究

近年來,從紅一號、劣質奶粉、有毒大米、孔雀石綠到毒豆奶、毒餃子、毒奶粉事件,我國食品安全危機不斷。因此,食品安全亟需加大對關危機的研究。關于危機管理的具體程序,不同學者提出了不同的模型,學術界普遍認同的是三階段模型、芬克的四階段模型和米特若夫的五階段模型。其中,三階段模型將危機管理分為危機前、危機中、危機后三個階段,要求從危機發展的各個生命周期去深刻把握危機事件的本身,并采取相應的策略達到有效管理危機的目的。葛曉春結合三階段模型,從三鹿奶粉事件的危機管理過失中得出針對食品安全的危機管理關研究方法:先,在食品安全危機爆發前,對危機的風險進行分析;其次,在危機爆發時,先在專家的帶領下,迅速識別危機類型,然后進行有針對性的應急處理工作,并做好危機溝通;再次,在危機結束后,對已經破壞的秩序進行恢復性工作,對在危機處理過程中的相關人員進行獎懲,并在后對原先不完善的預案進行徹底的修改和補充。同時,該論者提出了加強中國食品安全危機關管理的具體措施,即:建立行之有效的食品危機預防機制、快速應急機制、合作機制,加強媒體論監督作用,增強消費者食品危機意識以及妥善處理食品危機善后工作[5]。另外,有學者指出,危機關應遵循五大原則:速度一原則、威證實原則、系統運行或系統工程原則、承擔責任原則和真誠溝通的原則。冠生園能成功應對其食品安全危機關,主要便是因為堅持了危機公的五大原則。值得特別強調的是,加強食品安全危機公的研究,還應重視媒體和公眾的關效應[12]。

(五)強化對綠色物流和綠色供應鏈管理的研究

綠色供應鏈研究是由美國密歇根州立大學“環境負責制造項目組”在1996年提出來的,但目前我國關于綠色供應鏈管理的研究不很成熟,很少有企業真正將其運用到生產實踐中并取得效果。徐學軍、樊奇認為,綠色供應鏈管理是以供應鏈管理技術和綠色制造技術為基礎,以資源優配置、實現與環境相榮為目標,綜合考慮產品的原材料獲取、設計、加工、包裝銷售、運輸、使用、報廢、處理及再回收利用的整個過程,終促使社會及企業的可持續發展[22]。一般說來,綠色供應鏈管理包括綠色設計、綠色生產、綠色物流、綠色營銷以及產品報廢處理。目前,我國在食品安全供應鏈管理的研究中,尤其缺乏對于綠色物流的研究,而食品安全問題的產生很大一部分是在運輸、儲存、裝卸、包裝、流通加工環節中造成的。因此,極其需要在大量生產與大量消費之間建立一條綠色通道,搭建溝通買賣雙方的經濟橋梁,綠色物流的重要性顯而易見。對此,蔣智毅從經濟學理論的角度探討了綠色物流的現代經濟學理論基礎,即認知價值論、外部經濟理論與效益統一理論[23]。丁淑平對綠色物流的內涵、必要性、實施障礙等進行了研究,并預測描述了我國今后的綠色物流之路。綜述而言,關于綠色供應鏈與綠色物流的研究,今后應引入*的預警技術和方法,發展我國風險評估技術,建立食品安全監控中心,對食品供應鏈從生產、加工、包裝、儲存、運輸到銷售的整個過程進行全程監控和溯源,實現真正意義上從“農田到餐桌”的綠色安全鏈條[24]。

(六)擴展綠色營銷的研究

不得不承認,“綠色壁壘”已成為我國企業面臨的一個嚴峻問題。面對“綠色壁壘”的不合理化,反思如何走化的綠色營銷道路以突破“綠色壁壘”的限制顯得十分重要。彭朝林指出,推動綠色營銷應包含四大因素:綠色消費;環保運動的呼喚;綠色壁壘以及可持續發展[25]。魏鋒、李煉通過對綠色壁壘的正確認識,提出如何通過增強非價格競爭優勢,走綠色營銷道路;并就此提出了一系列新策略,即樹立綠色營銷觀念與開發綠色產品、重視標準和產品認證工作、實施綠色投資、實行企業綠色營銷稽核與審查策略[26]。柴世民、蘇佩蘭等人則深入研究了市場的發展狀況,積極探索綠色產品市場的發展趨勢,尋找開拓綠色產品市場的突破口[27]。李樹則認為,應對綠色營銷除了按照市場經濟的本質要求,加強產權制度改革、不斷明晰產權關系外,還應建立一系列促進可持續發展與經濟化的環境資源制度(如增收環境費制度、生態稅收制度、排污權交易制度),以降低綠色產業運作的交易成本,提高綠色經濟的運行效率[28]。綜上所述,只要我國企業不斷加強該領域研究,我國的綠色營銷道路前景一片廣闊。

(七)深入中國特色綠色營銷道路的探討

當前部分企業為謀求利益的大化,而忽視了企業的社會責任感和可持續發展觀的科學要求,從而導致食品安全事件頻頻發生。因此,促使綠色營銷的研究從理論轉化為實踐,走出一條中國特色綠色營銷道路是今后工作的重中之重,也是終的落腳點。綠色營銷是企業以環境保護觀念作為其經營哲學思想,以綠色文化為其價值觀念,以消費者的綠色消費為中心和出發點,力求滿足消費者綠色消費需求的營銷策略。王奇分析了我國企業實施綠色營銷的現狀及存在問題[29]。袁武林指出了綠色營銷的特點及實施意義[16]。胡秀忠以綠色食品為例,對綠色營銷做了政府職能分析[30]。陳杰[15]、喻文德[31]等從倫理角度分析了綠色營銷的核心理念。對于實施綠色營銷的策略,國內學者看法基本一致,主要包括以下幾個方面:樹立綠色營銷觀念;收集綠色信息;開發綠色產品;強化產品的綠色包裝;制定綠色價格;選擇綠色銷售渠道;開展綠色促銷;加強綠色*;推行綠色管理;積極參加并取得綠色認證標志等??偠灾?,要走出一條中國特色綠色營銷道路須注意幾點:先,在借鑒*的營銷經驗的同時,進行營銷創新,創建適合中國企業發展的營銷模型;其次,對綠色營銷渠道的選擇應盡可能地建立短渠道、寬渠道,減少渠道資源消耗,降低渠道費用和綠色成本;再次,在營銷策略的選擇上應注重多種策略的結合,如肖創林提出的4P與4C的結合[32];其三,應將政府、企業消費者有機結合起來,構建實施綠色營銷密不可分的三邊效益模型,使其相互制約相互促進;后,應將理論研究落到實處,與實際相結合,在實踐中不斷改進和完善,終走出中國特色綠色營銷道路。

Beinlich Anbaus350-MAG/210 DST 135/135-G  Serien#:15/02681-03.1 

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Bonfiglioli VF30 F1 P63B5 減速機

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Aris FNR:1514-92203-01001 

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Braun L4T-97002018 電纜

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Control Techniques SKB3400055 自動控制器

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AFAG LM25/200 線性滑軌

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AFAG ZA-PS 32 擋板

Alexander Binzel E682619 

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Almatec E08UTT 隔膜泵

Burster 8438-6010-V305 SN:316571 稱重傳感器

Atlas 8436 4120 30 

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CasaFan HATHOR 2000 Art.No:792 

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SIEMENS 6SL3984-6DX02-0AA0 接口模塊 

SIEMENS 6SN1123-1AA00-0CA2 電源

Prema Kielce 50.5009.14;G1/4 

Prema Kielce 80.0050.01.3810;G3/8 D10 

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Prema Kielce 80.0050.01.1410;G1/4 D10 

Prema Kielce 50.0504.12.12;G1/2 

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Prema Kielce 60.0051.1008N;D10/8 8M 

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CPP Prema Kielce 26.0701.521404 閥門用零件閥板

Prema Kielce 80.0050.01.1806;G1/8 D6 

wampfler 017230-016x016 橡膠制緩沖器

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SIEMENS 3RT1035-3KF44-0LA0 自動控制器

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Rexroth R162211220 003 2840 

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Buehler NT63-KN-VA-M3-370 液位開關

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Perkins LIFT PUMP PERKINS CV7303 ENGINE3008TAG4U12661Y 

BEI DHM5-CSD1 

BEI CH0514-13BTS001 

BEI DHM5 06-3600-007 編碼器

E+H PMC51-22QA1HGCGWJA+AKF1 壓力變送器

CENTA CF-X-025-OG 55H L=2030 

CENTA CF-X-016-OG 42H-28H   L=1390 

EWO 351.453 G1/2 DN8 27.0-40.0bar 

EWO 280.395 G1, 0.5-25bar 

ACS GWA-250-U0 限位開關

Baruffaldi SA.02A.TB.07 2733 

Baruffaldi TB 200 12 K54.0200.0103.01 

Ci TYP2-3 DS40VG-230 

CEJN 102306434 

CEJN 101151402 

ASM PTAM2-1-15-U2-CW-T1.0-M12R5 Ser.Nr.:20103604704 

BIKON 6006-280-355 

BIKON 6006-320-405 

SIEMENS 3UG3013-1BR60/3UG4513-1BR20 

SIEMENS 6GK7343-1EX11-0XE0 

Hydraulika HYDAIR 173668/1 

CAILLAU 442B104 

Buehler 1122399 EK2-G1/2-VA-M3/300 L=300MM 溫度傳感器

baumer FSLSER.NR1766734N=1350 

Buerkert 00682265 

SIEMENS 1AV3082A 1LE10230DA222FB4/UD 

Rexroth 1827009569 

SIEMENS 3NA6812-4 自動控制器

SIEMENS 3NA6820-4 自動控制器

SIEMENS 3NA6830-4 自動控制器

Rexroth R911170753 模塊

Rexroth R911170768 模塊

Rexroth R911331629 軟件

hubner POG9DN1024ISER.NR1766734 編碼器

Rexroth Bosch/Rexroth  R1175 290 61, 18680mm 

BEI IDEACOD H25d-ss-5000-abzs-28v/5-sm18 

Mitsubishi MR-J3ENCBL5M-A2-L 

Mitsubishi MR-J4-20B 

Mitsubishi MR-BKS1CBL5M-A2-L 

Cytec HD032-20-0047-01-I-N-F-G 液壓缸

Buehler Thermotronik 61-00V006/L=500mm 

SIEMENS 3RV2011-0FA10 自動控制器

PIMATIC P2900V-125/40-50-3021128 VAL0176370 

Air Liquide DACC25-8-12 減壓閥

EPCOS B43456-S9608-M12 6000uf(M) 400V 

BOCLEAN 100064-2S8 

MORSE Type:35 C/L S/C S/F; CHAIN 44MM3MMT 5ML ROLL PLAIN 

Buehler TT-77-F-VA-1T-KT/370  100077465  055080  001 IXPNP-output/1xAnalog   L=370mm max 10bar/1000C/30VDC 溫度計

DELOCK 61766 電源適配器

Burster 8739-5010-V501 接近開關

Ac-motoren FCA 90S-2 

SSB FSDPR-0820.06286.96 電機

BAUER BS06 -34V 

L+B GEL 2443-KN1G5K150-E 編碼器

Bonfiglioli A102YH25S2 

Rexroth 3842547991 電機

Rexroth 3842521219 減速機

Agromatic K3012  1425-6269-01024 電動執行器

NEFF Muli 1-V-H-KGT-2005 Hub/stoke 200mm 

WENGLOR ZK1008 光電傳感器

WENGLOR ZK100VD8 光電傳感器

WENGLOR MLSL131 

BELDRIVE AEC 140/54 KRL B65 0.5-24V 電機

Black Box EVCRB81-0006 

ANT GmbH Antriebstechnik NM4-R-7;1K4010-600.1.1 

Boll & Kirch 4.36.2 差壓計

R+W GR800 聯軸器用彈性體

crompton 252-PVK 

WENGLOR FFAP113 流量傳感器

BAUER BS06 -81  /D06LA4-ST/MG 26550509-20 

SIEMENS 1LA70964AA10-Z,IP55,380V,2HP,1420r/min 

Endress+Hauser CLM253-CD0505SER 

ADDA MOT.3 TFCP 132MA-6 電機

SEEGER A085 

LVF S.p.A. A105 

SEEGER A065 

SEEGER J100 

SEEGER A145 

SEEGER A040 

SEEGER A075 

SEEGER J090 

SEEGER A060 

SEEGER A090 

dungs type   DUNGS 2.5-50mbar PRESS SW+ LGW 50 A4 

dungs VDK 200 A S02 減壓閥

Rexroth 9350-9-DIAG 接口模塊

wampfler 1015206 

Cutler-Hammer 8868K2 

Camozzi 6580-A8 

Camozzi 6580-A10 

Rexroth R911320224 電機

Rexroth R911313022 電纜

Rexroth R911336968 電纜

Rexroth R911296958 自動控制器

boschrexroth R911305034 

Cirrus Research UK CR:161C 聲級計

Phoenix 1653744 

Phoenix 1653935 

Phoenix 2900382 

Phoenix 1581023 

Phoenix 1554856 

Phoenix 2744018 

Boll & Kirch O RING GASKET – 3048235 

Boll & Kirch O RING GASKET – 3041700 

Boll & Kirch O RING GASKET – 3040115 

BKW B9803238 軟管

crompton 253-PH3G 

creatique 300 14975 1843 1 

ATB 2.1.00.425-2 

boll differential pressure gauge TYP.4.36.1 

Rexroth R055712907  TYP:CKK-110-NN-1 油壓傳動閥

burkert fluid 00248970 油壓傳動閥

ACS VCL-200-GA00S 

BKW-Kuema GmbH B4001698 壓力傳感器

Baruffaldi SA.02A.TB07 

cotherm CTLHR004 1-2 AC  20A,250V OF 3374 

Answer Drive SPPB2 

roquet 1L01.5DE10R 齒輪泵

Weidmuller DMS3 

Weidmuller PZ6/5 9011460000 

Weidmuller PZ6ROTO 901435 

ACTREG CFC2M 自動控制器

BEI GHT514-0090S003 

ADDA ANTRIEBSTECHNIK TFCP80B-4、0.75KW、1360R/MIN、380V、1.96A 

SIEMENS 7ML1510-1KA02-ZY15 超聲波液位計

SIEMENS 7ML5221-0CA11 超聲波液位計

SIEMENS VKF41.65+SAL61.00T10 

merkle BZ  500.50/32.03.201.050 液壓缸

Rexroth R166681420 

NILOS RING;6218 AV 

SIEMENS 6SY7000-0AB40 互感器

SIEMENS 6SY7000-0AD88 電容器

Mayr ROBA-stop-M  8166843   100/891.014.1S,8166843,180V 82W 100Nm 電磁制動器

KTR KTR206-40X65 

CPP Prema Kielce 80.0243.72.38Z 管接頭

CPP Prema Kielce 80.0243.72.09 管接頭

CPP Prema Kielce 80.0244.72.38Z 管接頭

CPP Prema Kielce 80.0321.200D 噴槍

Bently 330106-05-30-10-02-00 編碼器

APEX EX-376-5 銅制管接頭

APEX 48-TX-60 

APEX 8mm13 

APEX QR-514 可互換扳手套筒

APEX EX-371-4 

APEX 8mm11 

APEX UG-EX-250-2 

APEX EX-375 

APEX M-13MM21 

APEX 10MM03 

APEX 49-TX-30 

APEX 49-C-TX-30 

APEX QR-308 可互換扳手套筒

APEX UG-EX-250-4 

Basler ACA1600-20GM 緊湊型相機

EPCOS MKK440-D-28.1-01,B25667B4467Z385,EPCOS 

ARGO HYTOS V3083306 

baumer UNDK 30I6104/S14 感應傳感器

SSB DAPE-0925.06300.00-B14 as.serisa.no.98510461001 電機

Lenord+Bauer GEL 235Y002 編碼器

Rexroth RD52.1-4N-003-D-NN-FW+CFG-RD500-B1-NN+FWA-RD500-020-04VRS-MS-RD52 

Brown MA.AL.132S38.2  IP55  no:T561/899  CI:F  5.5/6.6KW  2880/3455r/min  400/690V  11/6.4A  cos0.86 

E+H Phosphate Analyzer Drugs CAY242-V10C50AAE 

E+H PH electrode CPM223 CPF81-LH11C3 

E+H Ammonia Nitrogen Analyzer Drugs CAY142-V10C88AAE 

E+H Phosphate Analyzer Drugs CAY242-V10C25AAE CAY242-V10C25AAE 

E+H Pressure Transmitter Q: 4`20mA U = 11`30VDC 0`10bar / 0`1MPa CerabarT 215021 

E+H PH electrode CPM223-PR0005 CPF81-NN11C3 

E+H Phosphate Analyzer Drugs CAY242-V10C25AAE CAY242-V10C25AAE 

E+H PH meter plug 50074695 50074695 

E+H Ammonia Nitrogen Analyzer Drugs CAY140-V10AAH 

Ac-motoren FCN~160L~4/HE 

Ebm R2E225-AT51-05 離心通風機

Ebm R2S175-AB56-01 離心通風機

Ebm R2E133-AE17-05 離心通風機

Ebm R2E175-AR72-05 離心通風機

ebmpapst R2E133-BH66-05 風扇

berner 200559 

berner 207809 

Rexroth MSK060C-0300-NN-M1-UP1-NNNN;?R911307222 伺服電機

Rexroth NFD03.1-480-055;3ph;480VAC;55A 

Batarow MB779-30-I20-A 

AMO WMK-301.21-0256-1.0-6.8604381 光柵尺

Bonfiglioli W63U7S2B8ME2SB4(0.75KW-4P) 

Calpeda MXHM206 

Baumuller BM3401-L1000-AEO00CB-O-00-O-0172-000 

Endress+Hauser PMP135-AIGODAIS F8100501052 

Rexroth CSH01.1C-S3-ENS-NNN-NNN-S1-S-NN-FW  R911312310 

Rexroth DB30-2-5X/315YE 

Simel Tipo 6/3030,pls see the pic 

APLISENS APC-2000ALW/L/SGE-25 /Exia/0…2,5 m H2/500÷1500mmH2O /ETFE + PFTE/L=2.5 m/F 

KUMA MFW160 磁性過濾器

AirCom Typ:DRF.31S (see the pic pls) 

FAG 33.009(FAG3210.2HRS.TVH) 

Beta 1760/IR800 溫度計

burkert fluid 291527 比例閥

APEX 1/2" 125030          Ap45MWIP Affiliate V0683 

APEX WSK-G 3/4'' 驅動器底座

APEX 3/4"  SF-21MM17 

APEX SF18MM17 可互換扳手套筒

APEX adapter joint  WSK-E 1/2'' 

brevini EM 1090/FE/9/ME160-200 

OLEODINAMICA SABATINI Piston rod 配件

KTR ROTEX GS2898 Sh A-GS2.5-φ19 2.5-φ22 聯軸器

Buerkert 069463 0290-A-20 通電磁閥

PFAFF ELA-40.1-Tr-N-1  040019517 驅動器

Camozzi 952-000-34 

Camozzi 902-C2A 

ATB 2-2.1.525.2 

ATB 2.1.00.392-4 

SIEMENS 3VF9623-1EA00 

PIMATIC 2300-FD/80-40 

SIEMENS 6SL3995-6AX00-0AA0 電源

AUTOMATIC VALVE D2003GCWR 

Blickle HTH85×70/20 

Comem end user:Siemens Guangzhou 

AIRO XL14E 升降機

Microscan FIS-0830-0004G QX-830 工業條碼閱讀器

SIEMENS 6SL3120-1TE24-5AA3 接口模塊

ASSAG M 40 B/030577;11-29664/3;i=52:1 

Burster 9163-V33100 S/N 407365 

ATB CD 71 K-2 No.517475001 H 電機

bardiani BKAACF200BPAO 

MANHATTAN VGA Cat5/5e/6 Extender 

Lenord+Bauer GEL2444K-1G3K050 編碼器

ZEISS 600341-8368-000 

ZEISS 600341-8454-000 

ZEISS 602030-8067-000 

ZEISS 600341-8367-000 

HYDAIR ZBM 250-AX 25/70D 

Rexroth R165912049 

Lafert GmbH B5602P-01121 

SIEMENS 6ES7132-4BD01-0AA0 

SIEMENS 6GK7 443-1EX20-0XE0 接口模塊

SIEMENS 6GK1605-0EB00 

SIEMENS 6ES7193-4CA30-0AA0 接口模塊

SIEMENS 6ES7792-0AA00-0XA0 總線模塊

SIEMENS 6ES7 972-0BA60-0XA0 

SIEMENS 6ES7131-4BD01-0AA0 接口模塊

APEX EX-508-10 銅制管接頭

APEX EX-508-12 可互換扳手套筒

Astech VLM250 S-NR:1500-0049-10 

Mayr 8207352 

SIEMENS 6ES7193-6LR10-0AA0 

SIEMENS 3RM1910-1BA 

SIEMENS 8US1921-2BA00 

SIEMENS 6ES7131-6BF00-0BA0 

SIEMENS 3SK1211-2BB40 

SIEMENS 6GK7443-1EX20-0XE0 

SIEMENS 3RM1910-1AA 

SIEMENS 6ES7132-6BF00-0BA0 

SIEMENS 6ES7193-6BP00-0DA0 電源

SIEMENS 3SB3802-2FJ10 

SIEMENS Positioning switch3SE5114-1CH01-1AF3 

DELOCK DELOCK 61724 :: USB 2.0 externes 4-port HUB Kabel 

Steinweg Typ:RA60  Nr.70572-12-00 

Ac-motoren TYPE FCA 63C -4  2030119 電機

APLISENS APR-2000ALW/EExia/32MPa/-10~10KPa 

WENGLOR OCP662X0135 感應傳感器

Rexroth R-IB IL 24 PWR IN-PAC   MNR:R911170789-101 

AVS EGV-111-A78-1/2 BN ,PN16/8,DN15 G337 

SIEMENS 1FT6108-8AC71-4AG5 伺服電機

weidmueller WPE 70N/35 

HBM 1-C9C/200N 負荷傳感器

ACE GS-12-120-CA-K20944 120N 10/03 氣彈簧

JOUCOMATIC C12BW400-X+2X19000017-230/50 

aladco 305001 

SIEMENS 1FK7032-2AK71-1RH0 伺服電機

ebmpapst MULTIFAN  4374  24VDC  6W 

KTR KTR400-60*90 聯軸器

Microprecision 5AL 

ALGI TECALEMIT 7014010 

Luetze LOCC-BOX-CU 7-6426 CU軌

E+H TR15-A1B1C2G3C2000 TMT82-AAA1IA1A1AAA1+E1PB 

AUTOMATION DIRECT ECX2071-24R 蜂鳴器

Buehler Oil temperature controller + THERMQTRONIK61-OOV006 / L = 500mm 

BERTHOLD UMO-LB123 

dungs DMV-D 701/602 安全閥

Buehler GKU-82001-140 軟管

Buehler GKUL-81200-240 軟管

Buehler UNE-206080-002 

Buhler UNS-46481-033 油管

隨著經濟化的發展,綠色壁壘愈演愈烈,同時食品危機的頻頻出現,食品安全問題已成為當下乃今后全社會共同關注的焦點,有關食品安全的研究在逐步增強。通過文獻梳理發現,今后我國食品安全問題研究的重點應放在以下七個方面:進一步加強完善我國食品安全法律體系的構建;加大對企業倫理道德的研究;深入探討消費者行為研究;加大食品安全危機關研究;加強食品安全綠色物流與綠色供應鏈的研究;深化綠色營銷研究以及探討中國特色的綠色營銷道路。

(一)加強完善我國食品安全法律體系構建的研究

不得不承認,其缺少科學性與合理性,存在著諸如“角色不清”、“權限不清”、“定義不清”等眾多弊病。因此,要解決我國食品安全問題,需要進一步加強完善我國食品安全法律體系的構建。李曉安、錢星認為,要完善這一體系,必須在《食品安全法》的基本法律框架內,通過法律、行政法規、地方法規和規章等的配套,建立若干具體完整的法律制度,且這些制度應著力于食品安全監督、食品安全標準、食品安全信息,食品安全服務(檢測、鑒定)等方面[2]。王中亮主張重新制定一部《食品安全法》,對包括種植養殖生產加工、市場流通、食用消費各環節,即從農用到餐桌整個過程實施調節和規范;并且以這部法律為核心,建設多層次分門類的各種法律的法規配套組合,囊括立法、執法、監管、行政處罰以及刑罰的綜合性法律體系[4]。雷方華主張以統一性和完整性為立法原則,本著降低執法成本和守法成本、加大違法成本的要求,進行科學理性的基本制度的設計,構建覆蓋和規范整個食品鏈的食品安全法律法規體系[7]。劉宏偉則從出發,認為我國需積極開展對外交流與合作,加強國外食品安全法制標準的研究,消化、借鑒發達國家經驗,建立我國食品安全法律、行政法規、地方法規、行政規章、規范性文件等多層次法律體系,探索和發展既和接軌,又符合國情的理論、方法和體系[1]。綜上所述,食品安全法律體系的健全和完善是一項戰略性、長期性的任務,其必將在我國的社會生活中發揮日益重要的作用。

(二)加大對企業倫理道德的研究

目前,我國正處于社會轉型的重要時期,食品安全問題層出不窮,其重要原因在于部分企業利欲熏心,一味追求短期、微觀的經濟效益,忽視市場需求的變化及企業的發展前景。茅于軾先生在《中國人的道德前景》一書中提出應該構建一種“自利但不損人”、“誠實、敬業、守信”的市場經濟道德底線,在“民以食為天”這個中國傳統飲食觀念下,我們更應該發揮道德規范作用,構筑堅強的道德支撐,將“利己但不損人”作為道德準則來限制食品安全事件的發生[14]123。陳杰認為,企業在追求利潤的同時,應該堅持以人為本、“*”的生態價值觀,堅持自律和生態倫理原則;企業的經營活動必須關注消費者需求的全面性,包括對健康安全、無害產品的需求,對美好生存環境的需求,對安全、無害的生產和消費方式的需求以及對和諧社會關系的需求[15]。袁武林認為,企業應將綠色文化作為其企業文化的核心內容,在綠色文化的建設中,企業目標與環境目標相融合,企業營銷理念與生態理念相融合;同時,更要在企業內部培養員工的綠色理念,建立綠色管理制度,形成人人具有綠色理念,人人宣傳綠色理念的綠色文化氛圍[16]。王奇、秦效宏則認為,政府應發揮其宏觀調控職能,承擔起加強企業倫理道德建設的職責,通過法律法規的建設、行政機構的管理、獎懲機制的設置等多項措施促使企業樹立綠色營銷理念,保證食品行業的健康有序發展[17]。綜述而言,目前對于此領域的研究還遠遠不夠深入,尤其是在現代文化的大力沖擊下,更應該加強對于倫理道德的研究,并且應更多地從可持續發展觀、生態經濟學、生態倫理學等多角度進行研究。

(三)深入探討消費者心理行為的研究

浙江大學周潔洪、江勵卿認為,消費者是食品安全管理過程的終目標指向,消費者在食品安全問題上所體現的態度與消費者傾向會對政府和食品行業的行為選擇產生深刻影響,而消費者自身的食品安全態度也決定著食品安全的效用程度[9]美國食品市場研究機構在1996年的消費者調查結果表明,人們對食品安全的態度處于變化之中,且男性消費者比女性消費者更容易采取風險行為,其風險偏好隨著社會經濟地位的提高而增加。Brewer等研究表明,有六種主要因素影響了消費者對食品安全的認知:化學因素(例如乳制品中添加“三聚氰胺”)、健康因素(營養平衡性等)、污染因素(微生物污染)、政策因素(食品檢驗和標簽管理)等。但是,國內在食品安全消費行為方面的研究領域尚處于起步階段。王向陽將消費者的心理活動分為認知過程、情緒過程和意志過程三個階段,并對此作了相應的營銷策略分析[18]。周靜、周虹通過問卷調查的方式,發現消費者選擇綠色食品的原因各不相同:出于“營養價值高于普通食品”考慮的占11%;出于“保護環境”的占19%;出于“性價比”的占11%;出于“其他原因”的占6%;其中高的是出于“食品安全”的考慮,占54%[19]。黎建新通過研究發現影響消費者綠色購買的因素有:價值觀、環保態度、環境生態知識、人口統計變量、生活方式等,并得出了開發綠色產品的啟示[20]。邱重植、楊焱的研究表明,食品信息對稱是影響食品安全消費的一個重要因素,消費者對于安全食品的價格支付意愿往往會根據自身情況全面衡量效用大化[13]。而戴春山則從博弈論角度出發,通過建立消費者策略與企業生產策略模型,研究消費者購買欲對企業生產產生的理想狀態具有一定的現實意義[21]。由此觀之,關于食品安全領域中消費者行為的研究還有很長一段路要走,今后應多加強對某種具體食品的實證研究;加強消費者對安全食品、綠色食品的需求研究;加強消費者風險意識研究以及其支付意愿的研究。另外,在研究方法上要學會借鑒*的研究方法及思路,例如結合分析法、假設評價法和實驗拍賣法等,并將其與中國具體國情與實踐相結合。

(四)深化食品安全危機關的研究

近年來,從紅一號、劣質奶粉、有毒大米、孔雀石綠到毒豆奶、毒餃子、毒奶粉事件,我國食品安全危機不斷。因此,食品安全亟需加大對關危機的研究。關于危機管理的具體程序,不同學者提出了不同的模型,學術界普遍認同的是三階段模型、芬克的四階段模型和米特若夫的五階段模型。其中,三階段模型將危機管理分為危機前、危機中、危機后三個階段,要求從危機發展的各個生命周期去深刻把握危機事件的本身,并采取相應的策略達到有效管理危機的目的。葛曉春結合三階段模型,從三鹿奶粉事件的危機管理過失中得出針對食品安全的危機管理關研究方法:先,在食品安全危機爆發前,對危機的風險進行分析;其次,在危機爆發時,先在專家的帶領下,迅速識別危機類型,然后進行有針對性的應急處理工作,并做好危機溝通;再次,在危機結束后,對已經破壞的秩序進行恢復性工作,對在危機處理過程中的相關人員進行獎懲,并在后對原先不完善的預案進行徹底的修改和補充。同時,該論者提出了加強中國食品安全危機關管理的具體措施,即:建立行之有效的食品危機預防機制、快速應急機制、合作機制,加強媒體論監督作用,增強消費者食品危機意識以及妥善處理食品危機善后工作[5]。另外,有學者指出,危機關應遵循五大原則:速度一原則、威證實原則、系統運行或系統工程原則、承擔責任原則和真誠溝通的原則。冠生園能成功應對其食品安全危機關,主要便是因為堅持了危機公的五大原則。值得特別強調的是,加強食品安全危機公的研究,還應重視媒體和公眾的關效應[12]。

(五)強化對綠色物流和綠色供應鏈管理的研究

綠色供應鏈研究是由美國密歇根州立大學“環境負責制造項目組”在1996年提出來的,但目前我國關于綠色供應鏈管理的研究不很成熟,很少有企業真正將其運用到生產實踐中并取得效果。徐學軍、樊奇認為,綠色供應鏈管理是以供應鏈管理技術和綠色制造技術為基礎,以資源優配置、實現與環境相榮為目標,綜合考慮產品的原材料獲取、設計、加工、包裝銷售、運輸、使用、報廢、處理及再回收利用的整個過程,終促使社會及企業的可持續發展[22]。一般說來,綠色供應鏈管理包括綠色設計、綠色生產、綠色物流、綠色營銷以及產品報廢處理。目前,我國在食品安全供應鏈管理的研究中,尤其缺乏對于綠色物流的研究,而食品安全問題的產生很大一部分是在運輸、儲存、裝卸、包裝、流通加工環節中造成的。因此,極其需要在大量生產與大量消費之間建立一條綠色通道,搭建溝通買賣雙方的經濟橋梁,綠色物流的重要性顯而易見。對此,蔣智毅從經濟學理論的角度探討了綠色物流的現代經濟學理論基礎,即認知價值論、外部經濟理論與效益統一理論[23]。丁淑平對綠色物流的內涵、必要性、實施障礙等進行了研究,并預測描述了我國今后的綠色物流之路。綜述而言,關于綠色供應鏈與綠色物流的研究,今后應引入*的預警技術和方法,發展我國風險評估技術,建立食品安全監控中心,對食品供應鏈從生產、加工、包裝、儲存、運輸到銷售的整個過程進行全程監控和溯源,實現真正意義上從“農田到餐桌”的綠色安全鏈條[24]。

(六)擴展綠色營銷的研究

不得不承認,“綠色壁壘”已成為我國企業面臨的一個嚴峻問題。面對“綠色壁壘”的不合理化,反思如何走化的綠色營銷道路以突破“綠色壁壘”的限制顯得十分重要。彭朝林指出,推動綠色營銷應包含四大因素:綠色消費;環保運動的呼喚;綠色壁壘以及可持續發展[25]。魏鋒、李煉通過對綠色壁壘的正確認識,提出如何通過增強非價格競爭優勢,走綠色營銷道路;并就此提出了一系列新策略,即樹立綠色營銷觀念與開發綠色產品、重視標準和產品認證工作、實施綠色投資、實行企業綠色營銷稽核與審查策略[26]。柴世民、蘇佩蘭等人則深入研究了市場的發展狀況,積極探索綠色產品市場的發展趨勢,尋找開拓綠色產品市場的突破口[27]。李樹則認為,應對綠色營銷除了按照市場經濟的本質要求,加強產權制度改革、不斷明晰產權關系外,還應建立一系列促進可持續發展與經濟化的環境資源制度(如增收環境費制度、生態稅收制度、排污權交易制度),以降低綠色產業運作的交易成本,提高綠色經濟的運行效率[28]。綜上所述,只要我國企業不斷加強該領域研究,我國的綠色營銷道路前景一片廣闊。

(七)深入中國特色綠色營銷道路的探討

當前部分企業為謀求利益的大化,而忽視了企業的社會責任感和可持續發展觀的科學要求,從而導致食品安全事件頻頻發生。因此,促使綠色營銷的研究從理論轉化為實踐,走出一條中國特色綠色營銷道路是今后工作的重中之重,也是終的落腳點。綠色營銷是企業以環境保護觀念作為其經營哲學思想,以綠色文化為其價值觀念,以消費者的綠色消費為中心和出發點,力求滿足消費者綠色消費需求的營銷策略。王奇分析了我國企業實施綠色營銷的現狀及存在問題[29]。袁武林指出了綠色營銷的特點及實施意義[16]。胡秀忠以綠色食品為例,對綠色營銷做了政府職能分析[30]。陳杰[15]、喻文德[31]等從倫理角度分析了綠色營銷的核心理念。對于實施綠色營銷的策略,國內學者看法基本一致,主要包括以下幾個方面:樹立綠色營銷觀念;收集綠色信息;開發綠色產品;強化產品的綠色包裝;制定綠色價格;選擇綠色銷售渠道;開展綠色促銷;加強綠色*;推行綠色管理;積極參加并取得綠色認證標志等??偠灾?,要走出一條中國特色綠色營銷道路須注意幾點:先,在借鑒*的營銷經驗的同時,進行營銷創新,創建適合中國企業發展的營銷模型;其次,對綠色營銷渠道的選擇應盡可能地建立短渠道、寬渠道,減少渠道資源消耗,降低渠道費用和綠色成本;再次,在營銷策略的選擇上應注重多種策略的結合,如肖創林提出的4P與4C的結合[32];其三,應將政府、企業消費者有機結合起來,構建實施綠色營銷密不可分的三邊效益模型,使其相互制約相互促進;后,應將理論研究落到實處,與實際相結合,在實踐中不斷改進和完善,終走出中國特色綠色營銷道路。

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隨著經濟化的發展,綠色壁壘愈演愈烈,同時食品危機的頻頻出現,食品安全問題已成為當下乃今后全社會共同關注的焦點,有關食品安全的研究在逐步增強。通過文獻梳理發現,今后我國食品安全問題研究的重點應放在以下七個方面:進一步加強完善我國食品安全法律體系的構建;加大對企業倫理道德的研究;深入探討消費者行為研究;加大食品安全危機關研究;加強食品安全綠色物流與綠色供應鏈的研究;深化綠色營銷研究以及探討中國特色的綠色營銷道路。

(一)加強完善我國食品安全法律體系構建的研究

不得不承認,其缺少科學性與合理性,存在著諸如“角色不清”、“權限不清”、“定義不清”等眾多弊病。因此,要解決我國食品安全問題,需要進一步加強完善我國食品安全法律體系的構建。李曉安、錢星認為,要完善這一體系,必須在《食品安全法》的基本法律框架內,通過法律、行政法規、地方法規和規章等的配套,建立若干具體完整的法律制度,且這些制度應著力于食品安全監督、食品安全標準、食品安全信息,食品安全服務(檢測、鑒定)等方面[2]。王中亮主張重新制定一部《食品安全法》,對包括種植養殖生產加工、市場流通、食用消費各環節,即從農用到餐桌整個過程實施調節和規范;并且以這部法律為核心,建設多層次分門類的各種法律的法規配套組合,囊括立法、執法、監管、行政處罰以及刑罰的綜合性法律體系[4]。雷方華主張以統一性和完整性為立法原則,本著降低執法成本和守法成本、加大違法成本的要求,進行科學理性的基本制度的設計,構建覆蓋和規范整個食品鏈的食品安全法律法規體系[7]。劉宏偉則從出發,認為我國需積極開展對外交流與合作,加強國外食品安全法制標準的研究,消化、借鑒發達國家經驗,建立我國食品安全法律、行政法規、地方法規、行政規章、規范性文件等多層次法律體系,探索和發展既和接軌,又符合國情的理論、方法和體系[1]。綜上所述,食品安全法律體系的健全和完善是一項戰略性、長期性的任務,其必將在我國的社會生活中發揮日益重要的作用。

(二)加大對企業倫理道德的研究

目前,我國正處于社會轉型的重要時期,食品安全問題層出不窮,其重要原因在于部分企業利欲熏心,一味追求短期、微觀的經濟效益,忽視市場需求的變化及企業的發展前景。茅于軾先生在《中國人的道德前景》一書中提出應該構建一種“自利但不損人”、“誠實、敬業、守信”的市場經濟道德底線,在“民以食為天”這個中國傳統飲食觀念下,我們更應該發揮道德規范作用,構筑堅強的道德支撐,將“利己但不損人”作為道德準則來限制食品安全事件的發生[14]123。陳杰認為,企業在追求利潤的同時,應該堅持以人為本、“*”的生態價值觀,堅持自律和生態倫理原則;企業的經營活動必須關注消費者需求的全面性,包括對健康安全、無害產品的需求,對美好生存環境的需求,對安全、無害的生產和消費方式的需求以及對和諧社會關系的需求[15]。袁武林認為,企業應將綠色文化作為其企業文化的核心內容,在綠色文化的建設中,企業目標與環境目標相融合,企業營銷理念與生態理念相融合;同時,更要在企業內部培養員工的綠色理念,建立綠色管理制度,形成人人具有綠色理念,人人宣傳綠色理念的綠色文化氛圍[16]。王奇、秦效宏則認為,政府應發揮其宏觀調控職能,承擔起加強企業倫理道德建設的職責,通過法律法規的建設、行政機構的管理、獎懲機制的設置等多項措施促使企業樹立綠色營銷理念,保證食品行業的健康有序發展[17]。綜述而言,目前對于此領域的研究還遠遠不夠深入,尤其是在現代文化的大力沖擊下,更應該加強對于倫理道德的研究,并且應更多地從可持續發展觀、生態經濟學、生態倫理學等多角度進行研究。

(三)深入探討消費者心理行為的研究

浙江大學周潔洪、江勵卿認為,消費者是食品安全管理過程的終目標指向,消費者在食品安全問題上所體現的態度與消費者傾向會對政府和食品行業的行為選擇產生深刻影響,而消費者自身的食品安全態度也決定著食品安全的效用程度[9]美國食品市場研究機構在1996年的消費者調查結果表明,人們對食品安全的態度處于變化之中,且男性消費者比女性消費者更容易采取風險行為,其風險偏好隨著社會經濟地位的提高而增加。Brewer等研究表明,有六種主要因素影響了消費者對食品安全的認知:化學因素(例如乳制品中添加“三聚氰胺”)、健康因素(營養平衡性等)、污染因素(微生物污染)、政策因素(食品檢驗和標簽管理)等。但是,國內在食品安全消費行為方面的研究領域尚處于起步階段。王向陽將消費者的心理活動分為認知過程、情緒過程和意志過程三個階段,并對此作了相應的營銷策略分析[18]。周靜、周虹通過問卷調查的方式,發現消費者選擇綠色食品的原因各不相同:出于“營養價值高于普通食品”考慮的占11%;出于“保護環境”的占19%;出于“性價比”的占11%;出于“其他原因”的占6%;其中高的是出于“食品安全”的考慮,占54%[19]。黎建新通過研究發現影響消費者綠色購買的因素有:價值觀、環保態度、環境生態知識、人口統計變量、生活方式等,并得出了開發綠色產品的啟示[20]。邱重植、楊焱的研究表明,食品信息對稱是影響食品安全消費的一個重要因素,消費者對于安全食品的價格支付意愿往往會根據自身情況全面衡量效用大化[13]。而戴春山則從博弈論角度出發,通過建立消費者策略與企業生產策略模型,研究消費者購買欲對企業生產產生的理想狀態具有一定的現實意義[21]。由此觀之,關于食品安全領域中消費者行為的研究還有很長一段路要走,今后應多加強對某種具體食品的實證研究;加強消費者對安全食品、綠色食品的需求研究;加強消費者風險意識研究以及其支付意愿的研究。另外,在研究方法上要學會借鑒*的研究方法及思路,例如結合分析法、假設評價法和實驗拍賣法等,并將其與中國具體國情與實踐相結合。

(四)深化食品安全危機關的研究

近年來,從紅一號、劣質奶粉、有毒大米、孔雀石綠到毒豆奶、毒餃子、毒奶粉事件,我國食品安全危機不斷。因此,食品安全亟需加大對關危機的研究。關于危機管理的具體程序,不同學者提出了不同的模型,學術界普遍認同的是三階段模型、芬克的四階段模型和米特若夫的五階段模型。其中,三階段模型將危機管理分為危機前、危機中、危機后三個階段,要求從危機發展的各個生命周期去深刻把握危機事件的本身,并采取相應的策略達到有效管理危機的目的。葛曉春結合三階段模型,從三鹿奶粉事件的危機管理過失中得出針對食品安全的危機管理關研究方法:先,在食品安全危機爆發前,對危機的風險進行分析;其次,在危機爆發時,先在專家的帶領下,迅速識別危機類型,然后進行有針對性的應急處理工作,并做好危機溝通;再次,在危機結束后,對已經破壞的秩序進行恢復性工作,對在危機處理過程中的相關人員進行獎懲,并在后對原先不完善的預案進行徹底的修改和補充。同時,該論者提出了加強中國食品安全危機關管理的具體措施,即:建立行之有效的食品危機預防機制、快速應急機制、合作機制,加強媒體論監督作用,增強消費者食品危機意識以及妥善處理食品危機善后工作[5]。另外,有學者指出,危機關應遵循五大原則:速度一原則、威證實原則、系統運行或系統工程原則、承擔責任原則和真誠溝通的原則。冠生園能成功應對其食品安全危機關,主要便是因為堅持了危機公的五大原則。值得特別強調的是,加強食品安全危機公的研究,還應重視媒體和公眾的關效應[12]。

(五)強化對綠色物流和綠色供應鏈管理的研究

綠色供應鏈研究是由美國密歇根州立大學“環境負責制造項目組”在1996年提出來的,但目前我國關于綠色供應鏈管理的研究不很成熟,很少有企業真正將其運用到生產實踐中并取得效果。徐學軍、樊奇認為,綠色供應鏈管理是以供應鏈管理技術和綠色制造技術為基礎,以資源優配置、實現與環境相榮為目標,綜合考慮產品的原材料獲取、設計、加工、包裝銷售、運輸、使用、報廢、處理及再回收利用的整個過程,終促使社會及企業的可持續發展[22]。一般說來,綠色供應鏈管理包括綠色設計、綠色生產、綠色物流、綠色營銷以及產品報廢處理。目前,我國在食品安全供應鏈管理的研究中,尤其缺乏對于綠色物流的研究,而食品安全問題的產生很大一部分是在運輸、儲存、裝卸、包裝、流通加工環節中造成的。因此,極其需要在大量生產與大量消費之間建立一條綠色通道,搭建溝通買賣雙方的經濟橋梁,綠色物流的重要性顯而易見。對此,蔣智毅從經濟學理論的角度探討了綠色物流的現代經濟學理論基礎,即認知價值論、外部經濟理論與效益統一理論[23]。丁淑平對綠色物流的內涵、必要性、實施障礙等進行了研究,并預測描述了我國今后的綠色物流之路。綜述而言,關于綠色供應鏈與綠色物流的研究,今后應引入*的預警技術和方法,發展我國風險評估技術,建立食品安全監控中心,對食品供應鏈從生產、加工、包裝、儲存、運輸到銷售的整個過程進行全程監控和溯源,實現真正意義上從“農田到餐桌”的綠色安全鏈條[24]。

(六)擴展綠色營銷的研究

不得不承認,“綠色壁壘”已成為我國企業面臨的一個嚴峻問題。面對“綠色壁壘”的不合理化,反思如何走化的綠色營銷道路以突破“綠色壁壘”的限制顯得十分重要。彭朝林指出,推動綠色營銷應包含四大因素:綠色消費;環保運動的呼喚;綠色壁壘以及可持續發展[25]。魏鋒、李煉通過對綠色壁壘的正確認識,提出如何通過增強非價格競爭優勢,走綠色營銷道路;并就此提出了一系列新策略,即樹立綠色營銷觀念與開發綠色產品、重視標準和產品認證工作、實施綠色投資、實行企業綠色營銷稽核與審查策略[26]。柴世民、蘇佩蘭等人則深入研究了市場的發展狀況,積極探索綠色產品市場的發展趨勢,尋找開拓綠色產品市場的突破口[27]。李樹則認為,應對綠色營銷除了按照市場經濟的本質要求,加強產權制度改革、不斷明晰產權關系外,還應建立一系列促進可持續發展與經濟化的環境資源制度(如增收環境費制度、生態稅收制度、排污權交易制度),以降低綠色產業運作的交易成本,提高綠色經濟的運行效率[28]。綜上所述,只要我國企業不斷加強該領域研究,我國的綠色營銷道路前景一片廣闊。

(七)深入中國特色綠色營銷道路的探討

當前部分企業為謀求利益的大化,而忽視了企業的社會責任感和可持續發展觀的科學要求,從而導致食品安全事件頻頻發生。因此,促使綠色營銷的研究從理論轉化為實踐,走出一條中國特色綠色營銷道路是今后工作的重中之重,也是終的落腳點。綠色營銷是企業以環境保護觀念作為其經營哲學思想,以綠色文化為其價值觀念,以消費者的綠色消費為中心和出發點,力求滿足消費者綠色消費需求的營銷策略。王奇分析了我國企業實施綠色營銷的現狀及存在問題[29]。袁武林指出了綠色營銷的特點及實施意義[16]。胡秀忠以綠色食品為例,對綠色營銷做了政府職能分析[30]。陳杰[15]、喻文德[31]等從倫理角度分析了綠色營銷的核心理念。對于實施綠色營銷的策略,國內學者看法基本一致,主要包括以下幾個方面:樹立綠色營銷觀念;收集綠色信息;開發綠色產品;強化產品的綠色包裝;制定綠色價格;選擇綠色銷售渠道;開展綠色促銷;加強綠色*;推行綠色管理;積極參加并取得綠色認證標志等??偠灾?,要走出一條中國特色綠色營銷道路須注意幾點:先,在借鑒*的營銷經驗的同時,進行營銷創新,創建適合中國企業發展的營銷模型;其次,對綠色營銷渠道的選擇應盡可能地建立短渠道、寬渠道,減少渠道資源消耗,降低渠道費用和綠色成本;再次,在營銷策略的選擇上應注重多種策略的結合,如肖創林提出的4P與4C的結合[32];其三,應將政府、企業消費者有機結合起來,構建實施綠色營銷密不可分的三邊效益模型,使其相互制約相互促進;后,應將理論研究落到實處,與實際相結合,在實踐中不斷改進和完善,終走出中國特色綠色營銷道路。

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Buehler NT M-MS-M3/210-1K-TM80NC  100058100  047008  004  L=210mm/TM0-80  L1 deepest point NO Max. 1bar/80℃ 

BERTHOLD Density measurement LB 444 

E+H FTL20-0010 Liquiphant T

baumer FSDK-50003362 感應傳感器

Behlke Power Electronics GmbH HTS 121-01-C.HTS 141-03.HTS 141-06 

Simel ZS 51/2072-32 50/60 Hz 220-240 V 

nxp SPC5777 CCK3MMD3 

nxp MPC5748G-LCEVB 

nxp LPC2119FBD64 

隨著經濟化的發展,綠色壁壘愈演愈烈,同時食品危機的頻頻出現,食品安全問題已成為當下乃今后全社會共同關注的焦點,有關食品安全的研究在逐步增強。通過文獻梳理發現,今后我國食品安全問題研究的重點應放在以下七個方面:進一步加強完善我國食品安全法律體系的構建;加大對企業倫理道德的研究;深入探討消費者行為研究;加大食品安全危機關研究;加強食品安全綠色物流與綠色供應鏈的研究;深化綠色營銷研究以及探討中國特色的綠色營銷道路。

(一)加強完善我國食品安全法律體系構建的研究

不得不承認,其缺少科學性與合理性,存在著諸如“角色不清”、“權限不清”、“定義不清”等眾多弊病。因此,要解決我國食品安全問題,需要進一步加強完善我國食品安全法律體系的構建。李曉安、錢星認為,要完善這一體系,必須在《食品安全法》的基本法律框架內,通過法律、行政法規、地方法規和規章等的配套,建立若干具體完整的法律制度,且這些制度應著力于食品安全監督、食品安全標準、食品安全信息,食品安全服務(檢測、鑒定)等方面[2]。王中亮主張重新制定一部《食品安全法》,對包括種植養殖生產加工、市場流通、食用消費各環節,即從農用到餐桌整個過程實施調節和規范;并且以這部法律為核心,建設多層次分門類的各種法律的法規配套組合,囊括立法、執法、監管、行政處罰以及刑罰的綜合性法律體系[4]。雷方華主張以統一性和完整性為立法原則,本著降低執法成本和守法成本、加大違法成本的要求,進行科學理性的基本制度的設計,構建覆蓋和規范整個食品鏈的食品安全法律法規體系[7]。劉宏偉則從出發,認為我國需積極開展對外交流與合作,加強國外食品安全法制標準的研究,消化、借鑒發達國家經驗,建立我國食品安全法律、行政法規、地方法規、行政規章、規范性文件等多層次法律體系,探索和發展既和接軌,又符合國情的理論、方法和體系[1]。綜上所述,食品安全法律體系的健全和完善是一項戰略性、長期性的任務,其必將在我國的社會生活中發揮日益重要的作用。

(二)加大對企業倫理道德的研究

目前,我國正處于社會轉型的重要時期,食品安全問題層出不窮,其重要原因在于部分企業利欲熏心,一味追求短期、微觀的經濟效益,忽視市場需求的變化及企業的發展前景。茅于軾先生在《中國人的道德前景》一書中提出應該構建一種“自利但不損人”、“誠實、敬業、守信”的市場經濟道德底線,在“民以食為天”這個中國傳統飲食觀念下,我們更應該發揮道德規范作用,構筑堅強的道德支撐,將“利己但不損人”作為道德準則來限制食品安全事件的發生[14]123。陳杰認為,企業在追求利潤的同時,應該堅持以人為本、“*”的生態價值觀,堅持自律和生態倫理原則;企業的經營活動必須關注消費者需求的全面性,包括對健康安全、無害產品的需求,對美好生存環境的需求,對安全、無害的生產和消費方式的需求以及對和諧社會關系的需求[15]。袁武林認為,企業應將綠色文化作為其企業文化的核心內容,在綠色文化的建設中,企業目標與環境目標相融合,企業營銷理念與生態理念相融合;同時,更要在企業內部培養員工的綠色理念,建立綠色管理制度,形成人人具有綠色理念,人人宣傳綠色理念的綠色文化氛圍[16]。王奇、秦效宏則認為,政府應發揮其宏觀調控職能,承擔起加強企業倫理道德建設的職責,通過法律法規的建設、行政機構的管理、獎懲機制的設置等多項措施促使企業樹立綠色營銷理念,保證食品行業的健康有序發展[17]。綜述而言,目前對于此領域的研究還遠遠不夠深入,尤其是在現代文化的大力沖擊下,更應該加強對于倫理道德的研究,并且應更多地從可持續發展觀、生態經濟學、生態倫理學等多角度進行研究。

(三)深入探討消費者心理行為的研究

浙江大學周潔洪、江勵卿認為,消費者是食品安全管理過程的終目標指向,消費者在食品安全問題上所體現的態度與消費者傾向會對政府和食品行業的行為選擇產生深刻影響,而消費者自身的食品安全態度也決定著食品安全的效用程度[9]美國食品市場研究機構在1996年的消費者調查結果表明,人們對食品安全的態度處于變化之中,且男性消費者比女性消費者更容易采取風險行為,其風險偏好隨著社會經濟地位的提高而增加。Brewer等研究表明,有六種主要因素影響了消費者對食品安全的認知:化學因素(例如乳制品中添加“三聚氰胺”)、健康因素(營養平衡性等)、污染因素(微生物污染)、政策因素(食品檢驗和標簽管理)等。但是,國內在食品安全消費行為方面的研究領域尚處于起步階段。王向陽將消費者的心理活動分為認知過程、情緒過程和意志過程三個階段,并對此作了相應的營銷策略分析[18]。周靜、周虹通過問卷調查的方式,發現消費者選擇綠色食品的原因各不相同:出于“營養價值高于普通食品”考慮的占11%;出于“保護環境”的占19%;出于“性價比”的占11%;出于“其他原因”的占6%;其中高的是出于“食品安全”的考慮,占54%[19]。黎建新通過研究發現影響消費者綠色購買的因素有:價值觀、環保態度、環境生態知識、人口統計變量、生活方式等,并得出了開發綠色產品的啟示[20]。邱重植、楊焱的研究表明,食品信息對稱是影響食品安全消費的一個重要因素,消費者對于安全食品的價格支付意愿往往會根據自身情況全面衡量效用大化[13]。而戴春山則從博弈論角度出發,通過建立消費者策略與企業生產策略模型,研究消費者購買欲對企業生產產生的理想狀態具有一定的現實意義[21]。由此觀之,關于食品安全領域中消費者行為的研究還有很長一段路要走,今后應多加強對某種具體食品的實證研究;加強消費者對安全食品、綠色食品的需求研究;加強消費者風險意識研究以及其支付意愿的研究。另外,在研究方法上要學會借鑒*的研究方法及思路,例如結合分析法、假設評價法和實驗拍賣法等,并將其與中國具體國情與實踐相結合。

(四)深化食品安全危機關的研究

近年來,從紅一號、劣質奶粉、有毒大米、孔雀石綠到毒豆奶、毒餃子、毒奶粉事件,我國食品安全危機不斷。因此,食品安全亟需加大對關危機的研究。關于危機管理的具體程序,不同學者提出了不同的模型,學術界普遍認同的是三階段模型、芬克的四階段模型和米特若夫的五階段模型。其中,三階段模型將危機管理分為危機前、危機中、危機后三個階段,要求從危機發展的各個生命周期去深刻把握危機事件的本身,并采取相應的策略達到有效管理危機的目的。葛曉春結合三階段模型,從三鹿奶粉事件的危機管理過失中得出針對食品安全的危機管理關研究方法:先,在食品安全危機爆發前,對危機的風險進行分析;其次,在危機爆發時,先在專家的帶領下,迅速識別危機類型,然后進行有針對性的應急處理工作,并做好危機溝通;再次,在危機結束后,對已經破壞的秩序進行恢復性工作,對在危機處理過程中的相關人員進行獎懲,并在后對原先不完善的預案進行徹底的修改和補充。同時,該論者提出了加強中國食品安全危機關管理的具體措施,即:建立行之有效的食品危機預防機制、快速應急機制、合作機制,加強媒體論監督作用,增強消費者食品危機意識以及妥善處理食品危機善后工作[5]。另外,有學者指出,危機關應遵循五大原則:速度一原則、威證實原則、系統運行或系統工程原則、承擔責任原則和真誠溝通的原則。冠生園能成功應對其食品安全危機關,主要便是因為堅持了危機公的五大原則。值得特別強調的是,加強食品安全危機公的研究,還應重視媒體和公眾的關效應[12]。

(五)強化對綠色物流和綠色供應鏈管理的研究

綠色供應鏈研究是由美國密歇根州立大學“環境負責制造項目組”在1996年提出來的,但目前我國關于綠色供應鏈管理的研究不很成熟,很少有企業真正將其運用到生產實踐中并取得效果。徐學軍、樊奇認為,綠色供應鏈管理是以供應鏈管理技術和綠色制造技術為基礎,以資源優配置、實現與環境相榮為目標,綜合考慮產品的原材料獲取、設計、加工、包裝銷售、運輸、使用、報廢、處理及再回收利用的整個過程,終促使社會及企業的可持續發展[22]。一般說來,綠色供應鏈管理包括綠色設計、綠色生產、綠色物流、綠色營銷以及產品報廢處理。目前,我國在食品安全供應鏈管理的研究中,尤其缺乏對于綠色物流的研究,而食品安全問題的產生很大一部分是在運輸、儲存、裝卸、包裝、流通加工環節中造成的。因此,極其需要在大量生產與大量消費之間建立一條綠色通道,搭建溝通買賣雙方的經濟橋梁,綠色物流的重要性顯而易見。對此,蔣智毅從經濟學理論的角度探討了綠色物流的現代經濟學理論基礎,即認知價值論、外部經濟理論與效益統一理論[23]。丁淑平對綠色物流的內涵、必要性、實施障礙等進行了研究,并預測描述了我國今后的綠色物流之路。綜述而言,關于綠色供應鏈與綠色物流的研究,今后應引入*的預警技術和方法,發展我國風險評估技術,建立食品安全監控中心,對食品供應鏈從生產、加工、包裝、儲存、運輸到銷售的整個過程進行全程監控和溯源,實現真正意義上從“農田到餐桌”的綠色安全鏈條[24]。

(六)擴展綠色營銷的研究

不得不承認,“綠色壁壘”已成為我國企業面臨的一個嚴峻問題。面對“綠色壁壘”的不合理化,反思如何走化的綠色營銷道路以突破“綠色壁壘”的限制顯得十分重要。彭朝林指出,推動綠色營銷應包含四大因素:綠色消費;環保運動的呼喚;綠色壁壘以及可持續發展[25]。魏鋒、李煉通過對綠色壁壘的正確認識,提出如何通過增強非價格競爭優勢,走綠色營銷道路;并就此提出了一系列新策略,即樹立綠色營銷觀念與開發綠色產品、重視標準和產品認證工作、實施綠色投資、實行企業綠色營銷稽核與審查策略[26]。柴世民、蘇佩蘭等人則深入研究了市場的發展狀況,積極探索綠色產品市場的發展趨勢,尋找開拓綠色產品市場的突破口[27]。李樹則認為,應對綠色營銷除了按照市場經濟的本質要求,加強產權制度改革、不斷明晰產權關系外,還應建立一系列促進可持續發展與經濟化的環境資源制度(如增收環境費制度、生態稅收制度、排污權交易制度),以降低綠色產業運作的交易成本,提高綠色經濟的運行效率[28]。綜上所述,只要我國企業不斷加強該領域研究,我國的綠色營銷道路前景一片廣闊。

(七)深入中國特色綠色營銷道路的探討

當前部分企業為謀求利益的大化,而忽視了企業的社會責任感和可持續發展觀的科學要求,從而導致食品安全事件頻頻發生。因此,促使綠色營銷的研究從理論轉化為實踐,走出一條中國特色綠色營銷道路是今后工作的重中之重,也是終的落腳點。綠色營銷是企業以環境保護觀念作為其經營哲學思想,以綠色文化為其價值觀念,以消費者的綠色消費為中心和出發點,力求滿足消費者綠色消費需求的營銷策略。王奇分析了我國企業實施綠色營銷的現狀及存在問題[29]。袁武林指出了綠色營銷的特點及實施意義[16]。胡秀忠以綠色食品為例,對綠色營銷做了政府職能分析[30]。陳杰[15]、喻文德[31]等從倫理角度分析了綠色營銷的核心理念。對于實施綠色營銷的策略,國內學者看法基本一致,主要包括以下幾個方面:樹立綠色營銷觀念;收集綠色信息;開發綠色產品;強化產品的綠色包裝;制定綠色價格;選擇綠色銷售渠道;開展綠色促銷;加強綠色*;推行綠色管理;積極參加并取得綠色認證標志等??偠灾?,要走出一條中國特色綠色營銷道路須注意幾點:先,在借鑒*的營銷經驗的同時,進行營銷創新,創建適合中國企業發展的營銷模型;其次,對綠色營銷渠道的選擇應盡可能地建立短渠道、寬渠道,減少渠道資源消耗,降低渠道費用和綠色成本;再次,在營銷策略的選擇上應注重多種策略的結合,如肖創林提出的4P與4C的結合[32];其三,應將政府、企業消費者有機結合起來,構建實施綠色營銷密不可分的三邊效益模型,使其相互制約相互促進;后,應將理論研究落到實處,與實際相結合,在實踐中不斷改進和完善,終走出中國特色綠色營銷道路。

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HBM K-FS22-01-500-420 激光掃描儀

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隨著經濟化的發展,綠色壁壘愈演愈烈,同時食品危機的頻頻出現,食品安全問題已成為當下乃今后全社會共同關注的焦點,有關食品安全的研究在逐步增強。通過文獻梳理發現,今后我國食品安全問題研究的重點應放在以下七個方面:進一步加強完善我國食品安全法律體系的構建;加大對企業倫理道德的研究;深入探討消費者行為研究;加大食品安全危機關研究;加強食品安全綠色物流與綠色供應鏈的研究;深化綠色營銷研究以及探討中國特色的綠色營銷道路。

(一)加強完善我國食品安全法律體系構建的研究

不得不承認,其缺少科學性與合理性,存在著諸如“角色不清”、“權限不清”、“定義不清”等眾多弊病。因此,要解決我國食品安全問題,需要進一步加強完善我國食品安全法律體系的構建。李曉安、錢星認為,要完善這一體系,必須在《食品安全法》的基本法律框架內,通過法律、行政法規、地方法規和規章等的配套,建立若干具體完整的法律制度,且這些制度應著力于食品安全監督、食品安全標準、食品安全信息,食品安全服務(檢測、鑒定)等方面[2]。王中亮主張重新制定一部《食品安全法》,對包括種植養殖生產加工、市場流通、食用消費各環節,即從農用到餐桌整個過程實施調節和規范;并且以這部法律為核心,建設多層次分門類的各種法律的法規配套組合,囊括立法、執法、監管、行政處罰以及刑罰的綜合性法律體系[4]。雷方華主張以統一性和完整性為立法原則,本著降低執法成本和守法成本、加大違法成本的要求,進行科學理性的基本制度的設計,構建覆蓋和規范整個食品鏈的食品安全法律法規體系[7]。劉宏偉則從出發,認為我國需積極開展對外交流與合作,加強國外食品安全法制標準的研究,消化、借鑒發達國家經驗,建立我國食品安全法律、行政法規、地方法規、行政規章、規范性文件等多層次法律體系,探索和發展既和接軌,又符合國情的理論、方法和體系[1]。綜上所述,食品安全法律體系的健全和完善是一項戰略性、長期性的任務,其必將在我國的社會生活中發揮日益重要的作用。

(二)加大對企業倫理道德的研究

目前,我國正處于社會轉型的重要時期,食品安全問題層出不窮,其重要原因在于部分企業利欲熏心,一味追求短期、微觀的經濟效益,忽視市場需求的變化及企業的發展前景。茅于軾先生在《中國人的道德前景》一書中提出應該構建一種“自利但不損人”、“誠實、敬業、守信”的市場經濟道德底線,在“民以食為天”這個中國傳統飲食觀念下,我們更應該發揮道德規范作用,構筑堅強的道德支撐,將“利己但不損人”作為道德準則來限制食品安全事件的發生[14]123。陳杰認為,企業在追求利潤的同時,應該堅持以人為本、“*”的生態價值觀,堅持自律和生態倫理原則;企業的經營活動必須關注消費者需求的全面性,包括對健康安全、無害產品的需求,對美好生存環境的需求,對安全、無害的生產和消費方式的需求以及對和諧社會關系的需求[15]。袁武林認為,企業應將綠色文化作為其企業文化的核心內容,在綠色文化的建設中,企業目標與環境目標相融合,企業營銷理念與生態理念相融合;同時,更要在企業內部培養員工的綠色理念,建立綠色管理制度,形成人人具有綠色理念,人人宣傳綠色理念的綠色文化氛圍[16]。王奇、秦效宏則認為,政府應發揮其宏觀調控職能,承擔起加強企業倫理道德建設的職責,通過法律法規的建設、行政機構的管理、獎懲機制的設置等多項措施促使企業樹立綠色營銷理念,保證食品行業的健康有序發展[17]。綜述而言,目前對于此領域的研究還遠遠不夠深入,尤其是在現代文化的大力沖擊下,更應該加強對于倫理道德的研究,并且應更多地從可持續發展觀、生態經濟學、生態倫理學等多角度進行研究。

(三)深入探討消費者心理行為的研究

浙江大學周潔洪、江勵卿認為,消費者是食品安全管理過程的終目標指向,消費者在食品安全問題上所體現的態度與消費者傾向會對政府和食品行業的行為選擇產生深刻影響,而消費者自身的食品安全態度也決定著食品安全的效用程度[9]美國食品市場研究機構在1996年的消費者調查結果表明,人們對食品安全的態度處于變化之中,且男性消費者比女性消費者更容易采取風險行為,其風險偏好隨著社會經濟地位的提高而增加。Brewer等研究表明,有六種主要因素影響了消費者對食品安全的認知:化學因素(例如乳制品中添加“三聚氰胺”)、健康因素(營養平衡性等)、污染因素(微生物污染)、政策因素(食品檢驗和標簽管理)等。但是,國內在食品安全消費行為方面的研究領域尚處于起步階段。王向陽將消費者的心理活動分為認知過程、情緒過程和意志過程三個階段,并對此作了相應的營銷策略分析[18]。周靜、周虹通過問卷調查的方式,發現消費者選擇綠色食品的原因各不相同:出于“營養價值高于普通食品”考慮的占11%;出于“保護環境”的占19%;出于“性價比”的占11%;出于“其他原因”的占6%;其中高的是出于“食品安全”的考慮,占54%[19]。黎建新通過研究發現影響消費者綠色購買的因素有:價值觀、環保態度、環境生態知識、人口統計變量、生活方式等,并得出了開發綠色產品的啟示[20]。邱重植、楊焱的研究表明,食品信息對稱是影響食品安全消費的一個重要因素,消費者對于安全食品的價格支付意愿往往會根據自身情況全面衡量效用大化[13]。而戴春山則從博弈論角度出發,通過建立消費者策略與企業生產策略模型,研究消費者購買欲對企業生產產生的理想狀態具有一定的現實意義[21]。由此觀之,關于食品安全領域中消費者行為的研究還有很長一段路要走,今后應多加強對某種具體食品的實證研究;加強消費者對安全食品、綠色食品的需求研究;加強消費者風險意識研究以及其支付意愿的研究。另外,在研究方法上要學會借鑒*的研究方法及思路,例如結合分析法、假設評價法和實驗拍賣法等,并將其與中國具體國情與實踐相結合。

(四)深化食品安全危機關的研究

近年來,從紅一號、劣質奶粉、有毒大米、孔雀石綠到毒豆奶、毒餃子、毒奶粉事件,我國食品安全危機不斷。因此,食品安全亟需加大對關危機的研究。關于危機管理的具體程序,不同學者提出了不同的模型,學術界普遍認同的是三階段模型、芬克的四階段模型和米特若夫的五階段模型。其中,三階段模型將危機管理分為危機前、危機中、危機后三個階段,要求從危機發展的各個生命周期去深刻把握危機事件的本身,并采取相應的策略達到有效管理危機的目的。葛曉春結合三階段模型,從三鹿奶粉事件的危機管理過失中得出針對食品安全的危機管理關研究方法:先,在食品安全危機爆發前,對危機的風險進行分析;其次,在危機爆發時,先在專家的帶領下,迅速識別危機類型,然后進行有針對性的應急處理工作,并做好危機溝通;再次,在危機結束后,對已經破壞的秩序進行恢復性工作,對在危機處理過程中的相關人員進行獎懲,并在后對原先不完善的預案進行徹底的修改和補充。同時,該論者提出了加強中國食品安全危機關管理的具體措施,即:建立行之有效的食品危機預防機制、快速應急機制、合作機制,加強媒體論監督作用,增強消費者食品危機意識以及妥善處理食品危機善后工作[5]。另外,有學者指出,危機關應遵循五大原則:速度一原則、威證實原則、系統運行或系統工程原則、承擔責任原則和真誠溝通的原則。冠生園能成功應對其食品安全危機關,主要便是因為堅持了危機公的五大原則。值得特別強調的是,加強食品安全危機公的研究,還應重視媒體和公眾的關效應[12]。

(五)強化對綠色物流和綠色供應鏈管理的研究

綠色供應鏈研究是由美國密歇根州立大學“環境負責制造項目組”在1996年提出來的,但目前我國關于綠色供應鏈管理的研究不很成熟,很少有企業真正將其運用到生產實踐中并取得效果。徐學軍、樊奇認為,綠色供應鏈管理是以供應鏈管理技術和綠色制造技術為基礎,以資源優配置、實現與環境相榮為目標,綜合考慮產品的原材料獲取、設計、加工、包裝銷售、運輸、使用、報廢、處理及再回收利用的整個過程,終促使社會及企業的可持續發展[22]。一般說來,綠色供應鏈管理包括綠色設計、綠色生產、綠色物流、綠色營銷以及產品報廢處理。目前,我國在食品安全供應鏈管理的研究中,尤其缺乏對于綠色物流的研究,而食品安全問題的產生很大一部分是在運輸、儲存、裝卸、包裝、流通加工環節中造成的。因此,極其需要在大量生產與大量消費之間建立一條綠色通道,搭建溝通買賣雙方的經濟橋梁,綠色物流的重要性顯而易見。對此,蔣智毅從經濟學理論的角度探討了綠色物流的現代經濟學理論基礎,即認知價值論、外部經濟理論與效益統一理論[23]。丁淑平對綠色物流的內涵、必要性、實施障礙等進行了研究,并預測描述了我國今后的綠色物流之路。綜述而言,關于綠色供應鏈與綠色物流的研究,今后應引入*的預警技術和方法,發展我國風險評估技術,建立食品安全監控中心,對食品供應鏈從生產、加工、包裝、儲存、運輸到銷售的整個過程進行全程監控和溯源,實現真正意義上從“農田到餐桌”的綠色安全鏈條[24]。

(六)擴展綠色營銷的研究

不得不承認,“綠色壁壘”已成為我國企業面臨的一個嚴峻問題。面對“綠色壁壘”的不合理化,反思如何走化的綠色營銷道路以突破“綠色壁壘”的限制顯得十分重要。彭朝林指出,推動綠色營銷應包含四大因素:綠色消費;環保運動的呼喚;綠色壁壘以及可持續發展[25]。魏鋒、李煉通過對綠色壁壘的正確認識,提出如何通過增強非價格競爭優勢,走綠色營銷道路;并就此提出了一系列新策略,即樹立綠色營銷觀念與開發綠色產品、重視標準和產品認證工作、實施綠色投資、實行企業綠色營銷稽核與審查策略[26]。柴世民、蘇佩蘭等人則深入研究了市場的發展狀況,積極探索綠色產品市場的發展趨勢,尋找開拓綠色產品市場的突破口[27]。李樹則認為,應對綠色營銷除了按照市場經濟的本質要求,加強產權制度改革、不斷明晰產權關系外,還應建立一系列促進可持續發展與經濟化的環境資源制度(如增收環境費制度、生態稅收制度、排污權交易制度),以降低綠色產業運作的交易成本,提高綠色經濟的運行效率[28]。綜上所述,只要我國企業不斷加強該領域研究,我國的綠色營銷道路前景一片廣闊。

(七)深入中國特色綠色營銷道路的探討

當前部分企業為謀求利益的大化,而忽視了企業的社會責任感和可持續發展觀的科學要求,從而導致食品安全事件頻頻發生。因此,促使綠色營銷的研究從理論轉化為實踐,走出一條中國特色綠色營銷道路是今后工作的重中之重,也是終的落腳點。綠色營銷是企業以環境保護觀念作為其經營哲學思想,以綠色文化為其價值觀念,以消費者的綠色消費為中心和出發點,力求滿足消費者綠色消費需求的營銷策略。王奇分析了我國企業實施綠色營銷的現狀及存在問題[29]。袁武林指出了綠色營銷的特點及實施意義[16]。胡秀忠以綠色食品為例,對綠色營銷做了政府職能分析[30]。陳杰[15]、喻文德[31]等從倫理角度分析了綠色營銷的核心理念。對于實施綠色營銷的策略,國內學者看法基本一致,主要包括以下幾個方面:樹立綠色營銷觀念;收集綠色信息;開發綠色產品;強化產品的綠色包裝;制定綠色價格;選擇綠色銷售渠道;開展綠色促銷;加強綠色*;推行綠色管理;積極參加并取得綠色認證標志等??偠灾?,要走出一條中國特色綠色營銷道路須注意幾點:先,在借鑒*的營銷經驗的同時,進行營銷創新,創建適合中國企業發展的營銷模型;其次,對綠色營銷渠道的選擇應盡可能地建立短渠道、寬渠道,減少渠道資源消耗,降低渠道費用和綠色成本;再次,在營銷策略的選擇上應注重多種策略的結合,如肖創林提出的4P與4C的結合[32];其三,應將政府、企業消費者有機結合起來,構建實施綠色營銷密不可分的三邊效益模型,使其相互制約相互促進;后,應將理論研究落到實處,與實際相結合,在實踐中不斷改進和完善,終走出中國特色綠色營銷道路。

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隨著經濟化的發展,綠色壁壘愈演愈烈,同時食品危機的頻頻出現,食品安全問題已成為當下乃今后全社會共同關注的焦點,有關食品安全的研究在逐步增強。通過文獻梳理發現,今后我國食品安全問題研究的重點應放在以下七個方面:進一步加強完善我國食品安全法律體系的構建;加大對企業倫理道德的研究;深入探討消費者行為研究;加大食品安全危機關研究;加強食品安全綠色物流與綠色供應鏈的研究;深化綠色營銷研究以及探討中國特色的綠色營銷道路。

(一)加強完善我國食品安全法律體系構建的研究

不得不承認,其缺少科學性與合理性,存在著諸如“角色不清”、“權限不清”、“定義不清”等眾多弊病。因此,要解決我國食品安全問題,需要進一步加強完善我國食品安全法律體系的構建。李曉安、錢星認為,要完善這一體系,必須在《食品安全法》的基本法律框架內,通過法律、行政法規、地方法規和規章等的配套,建立若干具體完整的法律制度,且這些制度應著力于食品安全監督、食品安全標準、食品安全信息,食品安全服務(檢測、鑒定)等方面[2]。王中亮主張重新制定一部《食品安全法》,對包括種植養殖生產加工、市場流通、食用消費各環節,即從農用到餐桌整個過程實施調節和規范;并且以這部法律為核心,建設多層次分門類的各種法律的法規配套組合,囊括立法、執法、監管、行政處罰以及刑罰的綜合性法律體系[4]。雷方華主張以統一性和完整性為立法原則,本著降低執法成本和守法成本、加大違法成本的要求,進行科學理性的基本制度的設計,構建覆蓋和規范整個食品鏈的食品安全法律法規體系[7]。劉宏偉則從出發,認為我國需積極開展對外交流與合作,加強國外食品安全法制標準的研究,消化、借鑒發達國家經驗,建立我國食品安全法律、行政法規、地方法規、行政規章、規范性文件等多層次法律體系,探索和發展既和接軌,又符合國情的理論、方法和體系[1]。綜上所述,食品安全法律體系的健全和完善是一項戰略性、長期性的任務,其必將在我國的社會生活中發揮日益重要的作用。

(二)加大對企業倫理道德的研究

目前,我國正處于社會轉型的重要時期,食品安全問題層出不窮,其重要原因在于部分企業利欲熏心,一味追求短期、微觀的經濟效益,忽視市場需求的變化及企業的發展前景。茅于軾先生在《中國人的道德前景》一書中提出應該構建一種“自利但不損人”、“誠實、敬業、守信”的市場經濟道德底線,在“民以食為天”這個中國傳統飲食觀念下,我們更應該發揮道德規范作用,構筑堅強的道德支撐,將“利己但不損人”作為道德準則來限制食品安全事件的發生[14]123。陳杰認為,企業在追求利潤的同時,應該堅持以人為本、“*”的生態價值觀,堅持自律和生態倫理原則;企業的經營活動必須關注消費者需求的全面性,包括對健康安全、無害產品的需求,對美好生存環境的需求,對安全、無害的生產和消費方式的需求以及對和諧社會關系的需求[15]。袁武林認為,企業應將綠色文化作為其企業文化的核心內容,在綠色文化的建設中,企業目標與環境目標相融合,企業營銷理念與生態理念相融合;同時,更要在企業內部培養員工的綠色理念,建立綠色管理制度,形成人人具有綠色理念,人人宣傳綠色理念的綠色文化氛圍[16]。王奇、秦效宏則認為,政府應發揮其宏觀調控職能,承擔起加強企業倫理道德建設的職責,通過法律法規的建設、行政機構的管理、獎懲機制的設置等多項措施促使企業樹立綠色營銷理念,保證食品行業的健康有序發展[17]。綜述而言,目前對于此領域的研究還遠遠不夠深入,尤其是在現代文化的大力沖擊下,更應該加強對于倫理道德的研究,并且應更多地從可持續發展觀、生態經濟學、生態倫理學等多角度進行研究。

(三)深入探討消費者心理行為的研究

浙江大學周潔洪、江勵卿認為,消費者是食品安全管理過程的終目標指向,消費者在食品安全問題上所體現的態度與消費者傾向會對政府和食品行業的行為選擇產生深刻影響,而消費者自身的食品安全態度也決定著食品安全的效用程度[9]美國食品市場研究機構在1996年的消費者調查結果表明,人們對食品安全的態度處于變化之中,且男性消費者比女性消費者更容易采取風險行為,其風險偏好隨著社會經濟地位的提高而增加。Brewer等研究表明,有六種主要因素影響了消費者對食品安全的認知:化學因素(例如乳制品中添加“三聚氰胺”)、健康因素(營養平衡性等)、污染因素(微生物污染)、政策因素(食品檢驗和標簽管理)等。但是,國內在食品安全消費行為方面的研究領域尚處于起步階段。王向陽將消費者的心理活動分為認知過程、情緒過程和意志過程三個階段,并對此作了相應的營銷策略分析[18]。周靜、周虹通過問卷調查的方式,發現消費者選擇綠色食品的原因各不相同:出于“營養價值高于普通食品”考慮的占11%;出于“保護環境”的占19%;出于“性價比”的占11%;出于“其他原因”的占6%;其中高的是出于“食品安全”的考慮,占54%[19]。黎建新通過研究發現影響消費者綠色購買的因素有:價值觀、環保態度、環境生態知識、人口統計變量、生活方式等,并得出了開發綠色產品的啟示[20]。邱重植、楊焱的研究表明,食品信息對稱是影響食品安全消費的一個重要因素,消費者對于安全食品的價格支付意愿往往會根據自身情況全面衡量效用大化[13]。而戴春山則從博弈論角度出發,通過建立消費者策略與企業生產策略模型,研究消費者購買欲對企業生產產生的理想狀態具有一定的現實意義[21]。由此觀之,關于食品安全領域中消費者行為的研究還有很長一段路要走,今后應多加強對某種具體食品的實證研究;加強消費者對安全食品、綠色食品的需求研究;加強消費者風險意識研究以及其支付意愿的研究。另外,在研究方法上要學會借鑒*的研究方法及思路,例如結合分析法、假設評價法和實驗拍賣法等,并將其與中國具體國情與實踐相結合。

(四)深化食品安全危機關的研究

近年來,從紅一號、劣質奶粉、有毒大米、孔雀石綠到毒豆奶、毒餃子、毒奶粉事件,我國食品安全危機不斷。因此,食品安全亟需加大對關危機的研究。關于危機管理的具體程序,不同學者提出了不同的模型,學術界普遍認同的是三階段模型、芬克的四階段模型和米特若夫的五階段模型。其中,三階段模型將危機管理分為危機前、危機中、危機后三個階段,要求從危機發展的各個生命周期去深刻把握危機事件的本身,并采取相應的策略達到有效管理危機的目的。葛曉春結合三階段模型,從三鹿奶粉事件的危機管理過失中得出針對食品安全的危機管理關研究方法:先,在食品安全危機爆發前,對危機的風險進行分析;其次,在危機爆發時,先在專家的帶領下,迅速識別危機類型,然后進行有針對性的應急處理工作,并做好危機溝通;再次,在危機結束后,對已經破壞的秩序進行恢復性工作,對在危機處理過程中的相關人員進行獎懲,并在后對原先不完善的預案進行徹底的修改和補充。同時,該論者提出了加強中國食品安全危機關管理的具體措施,即:建立行之有效的食品危機預防機制、快速應急機制、合作機制,加強媒體論監督作用,增強消費者食品危機意識以及妥善處理食品危機善后工作[5]。另外,有學者指出,危機關應遵循五大原則:速度一原則、威證實原則、系統運行或系統工程原則、承擔責任原則和真誠溝通的原則。冠生園能成功應對其食品安全危機關,主要便是因為堅持了危機公的五大原則。值得特別強調的是,加強食品安全危機公的研究,還應重視媒體和公眾的關效應[12]。

(五)強化對綠色物流和綠色供應鏈管理的研究

綠色供應鏈研究是由美國密歇根州立大學“環境負責制造項目組”在1996年提出來的,但目前我國關于綠色供應鏈管理的研究不很成熟,很少有企業真正將其運用到生產實踐中并取得效果。徐學軍、樊奇認為,綠色供應鏈管理是以供應鏈管理技術和綠色制造技術為基礎,以資源優配置、實現與環境相榮為目標,綜合考慮產品的原材料獲取、設計、加工、包裝銷售、運輸、使用、報廢、處理及再回收利用的整個過程,終促使社會及企業的可持續發展[22]。一般說來,綠色供應鏈管理包括綠色設計、綠色生產、綠色物流、綠色營銷以及產品報廢處理。目前,我國在食品安全供應鏈管理的研究中,尤其缺乏對于綠色物流的研究,而食品安全問題的產生很大一部分是在運輸、儲存、裝卸、包裝、流通加工環節中造成的。因此,極其需要在大量生產與大量消費之間建立一條綠色通道,搭建溝通買賣雙方的經濟橋梁,綠色物流的重要性顯而易見。對此,蔣智毅從經濟學理論的角度探討了綠色物流的現代經濟學理論基礎,即認知價值論、外部經濟理論與效益統一理論[23]。丁淑平對綠色物流的內涵、必要性、實施障礙等進行了研究,并預測描述了我國今后的綠色物流之路。綜述而言,關于綠色供應鏈與綠色物流的研究,今后應引入*的預警技術和方法,發展我國風險評估技術,建立食品安全監控中心,對食品供應鏈從生產、加工、包裝、儲存、運輸到銷售的整個過程進行全程監控和溯源,實現真正意義上從“農田到餐桌”的綠色安全鏈條[24]。

(六)擴展綠色營銷的研究

不得不承認,“綠色壁壘”已成為我國企業面臨的一個嚴峻問題。面對“綠色壁壘”的不合理化,反思如何走化的綠色營銷道路以突破“綠色壁壘”的限制顯得十分重要。彭朝林指出,推動綠色營銷應包含四大因素:綠色消費;環保運動的呼喚;綠色壁壘以及可持續發展[25]。魏鋒、李煉通過對綠色壁壘的正確認識,提出如何通過增強非價格競爭優勢,走綠色營銷道路;并就此提出了一系列新策略,即樹立綠色營銷觀念與開發綠色產品、重視標準和產品認證工作、實施綠色投資、實行企業綠色營銷稽核與審查策略[26]。柴世民、蘇佩蘭等人則深入研究了市場的發展狀況,積極探索綠色產品市場的發展趨勢,尋找開拓綠色產品市場的突破口[27]。李樹則認為,應對綠色營銷除了按照市場經濟的本質要求,加強產權制度改革、不斷明晰產權關系外,還應建立一系列促進可持續發展與經濟化的環境資源制度(如增收環境費制度、生態稅收制度、排污權交易制度),以降低綠色產業運作的交易成本,提高綠色經濟的運行效率[28]。綜上所述,只要我國企業不斷加強該領域研究,我國的綠色營銷道路前景一片廣闊。

(七)深入中國特色綠色營銷道路的探討

當前部分企業為謀求利益的大化,而忽視了企業的社會責任感和可持續發展觀的科學要求,從而導致食品安全事件頻頻發生。因此,促使綠色營銷的研究從理論轉化為實踐,走出一條中國特色綠色營銷道路是今后工作的重中之重,也是終的落腳點。綠色營銷是企業以環境保護觀念作為其經營哲學思想,以綠色文化為其價值觀念,以消費者的綠色消費為中心和出發點,力求滿足消費者綠色消費需求的營銷策略。王奇分析了我國企業實施綠色營銷的現狀及存在問題[29]。袁武林指出了綠色營銷的特點及實施意義[16]。胡秀忠以綠色食品為例,對綠色營銷做了政府職能分析[30]。陳杰[15]、喻文德[31]等從倫理角度分析了綠色營銷的核心理念。對于實施綠色營銷的策略,國內學者看法基本一致,主要包括以下幾個方面:樹立綠色營銷觀念;收集綠色信息;開發綠色產品;強化產品的綠色包裝;制定綠色價格;選擇綠色銷售渠道;開展綠色促銷;加強綠色*;推行綠色管理;積極參加并取得綠色認證標志等??偠灾?,要走出一條中國特色綠色營銷道路須注意幾點:先,在借鑒*的營銷經驗的同時,進行營銷創新,創建適合中國企業發展的營銷模型;其次,對綠色營銷渠道的選擇應盡可能地建立短渠道、寬渠道,減少渠道資源消耗,降低渠道費用和綠色成本;再次,在營銷策略的選擇上應注重多種策略的結合,如肖創林提出的4P與4C的結合[32];其三,應將政府、企業消費者有機結合起來,構建實施綠色營銷密不可分的三邊效益模型,使其相互制約相互促進;后,應將理論研究落到實處,與實際相結合,在實踐中不斷改進和完善,終走出中國特色綠色營銷道路。


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